Соцветия растений, биологический смысл, простые и сложные соцветия

Растения-зонтики в саду и огороде

Большинство зонтичных богато витаминами, микро- и макроэлементами, необходимыми человеку. Кроме того, некоторые представители этого семейства имеют приятный вкус. На земельных участках часто выращивают такие полезные зонтичные растения, как:

морковь – источник каротина, недостаток которого провоцирует быструю утомляемость, снижение аппетита и иммунитета. Морковь используют для приготовления салатов, супов и гарниров. Каротин, придающий корнеплодам насыщенный оранжевый цвет, применяют как пищевой краситель;

петрушка — растение с высоким содержанием витаминов. Часто употребляют зелень петрушки, обладающую приятным пряным вкусом, но также используют в пищу и корнеплоды. Цветет летом. Мелкие зеленовато-желтые цветки собраны в сложные зонтики;

пастернак – травянистый многолетник с мясистым корнем, который широко применяется в кулинарии. Корнеплод обладает сладковатым, пряным вкусом и слабым запахом, напоминающим аромат петрушки. Его употребляют в тушеном виде и запекают. Листья пастернака добавляют в салаты. Многолетник богат минеральными солями, витаминами, клетчаткой и пектинами. Медицинские препараты, созданные на основе пастернака, применяют для улучшения пищеварения, лечения кожных болезней и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний;

кориандр – однолетнее травянистое растение. Белые или розовые цветки составляют соцветие сложный зонтик. Плоды содержат пектин, белковые вещества, крахмал и эфирные масла. Используется в кулинарии и в медицине;

тмин используют как приправу, которая, благодаря насыщенности микроэлементами и витаминами, благотворно влияет на организм. Тмин добавляют в хлеб, сыр, мясные блюда. Антиоксиданты, содержащиеся в семенах, помогают бороться с болезнями сердца и замедляют процессы старения клеток.

В садах встречаются растения, которые не относятся к семейству Зонтичных, но имеют соцветия-зонтики. Например, кизил (семейство Кизиловых) цветет мелкими золотисто-желтыми цветками, собранными в зонтик по 15-25 штук. Вишня (семейство Розовых) также цветет простыми зонтиками. Ее соцветия состоят из 2-3 белых цветков.

Ажурные зонтики в ландшафтном дизайне

Легкая, воздушная форма зонтиковидных соцветий позволяет разбавить плотные посадки крупных растений. Зонтичные также незаменимы при формировании естественных цветников в природном стиле. Такие цветники не требуют особого ухода и долго сохраняют декоративность. Для цветника подойдут:

бедренец большой – многолетник более метра высотой, с красивыми перистыми листьями и пышными зонтиками белых или розовых цветов. Растение неприхотливо, легко размножается самосевом;

астранция крупная выделяется оригинальными соцветиями, напоминающими звездочки. Цвет лепестков может быть белым, розовым, коралловым и малиновым. Растение хорошо сочетается с хостами, невысокими злаками и геранями;

амми зубная (виснага) хороша не только густыми сложными зонтиками белого цвета, но и тонкими рассеченными листьями. Цветет амми летом, привлекая насекомых своеобразным запахом. После цветения образуются плоды – вытянутые двусемянки;

жабрица камедоносная сначала формирует розетку серебристо-серых сочных листьев, а затем образует цветонос с пушистыми розоватыми зонтиками, которые со временем становятся белыми.

В ландшафтном дизайне применяются и представители других семейств, которые обладают соцветиями-зонтиками. Их можно комбинировать с семейством Зонтичных или использовать в обособленных композициях.

Соцветие простой зонтик с розовыми цветами – отличительный признак прибрежно-водного растения сусак зонтичный из семейства Сусаковых. Эти многолетники подходят для оформления водоемов.

Для украшения вертикальных поверхностей часто используется плющ, относящийся к семейству Аралиевых.  Желто-зеленые мелкие цветки этого вьющегося растения формируют зонтики.

Биологическое значение соцветий

Их значение трудно переоценить это основная часть, участвующая в опылении растения, и чем оно пышнее, тем быстрее и масштабнее происходит опыление.

Растения, образующие плоды, нуждаются в завязи – вот тут и приходят на помощь насекомые, которые опыляют цветки.

В конце сезона на соцветиях можно увидеть коробочку с семенами, которые, попадая в землю, на следующий год дадут новые ростки, и цикл повторится снова.

Наличие соцветия решило основную проблему опыления, так как:

1. Яркие и ароматные цветы привлекают насекомых – опылителей.
2. Во второй половине лета соцветия теряют около половины мелких цветков, которые переносят пыльцу, а заодно являются дополнительным источником пыльцы.
3. Способствуют увеличению площади опыления.

Обратите внимание: многие не знают, как выглядит пальма во время вегетации, а ведь ее соцветия достигают больше 10 метров. Количество цветков в соцветии и семян в коробочке определяется биологическим видом, климатическими условиями, почвенными характеристиками

Количество цветков в соцветии и семян в коробочке определяется биологическим видом, климатическими условиями, почвенными характеристиками.

Как правило, чем южнее растение, тем оно пышнее и больше, а вот в северных районах преобладают виды на крупной центральной оси и с небольшими цветками.

Дудник гигантский

Дудник гигантский (Angelica gigas) — это фантастическое архитектурное растение, которое добавит любому цветнику выразительность и послужит отличным фоном для остальных растений. Это действительно настоящий гигант, поскольку его высота может достигать 2,5 метров (в среднем 140-180 сантиметров).

Дудник гигантский (Angelica gigas). Mark

У дудника очень крупные экзотические резные листья светло зеленого цвета, верхние листики (ближе к соцветиям) при этом сидячие, выемчатые и имеют пурпурный окрас. Мощные стебли в верхней части также темно-сливовые. Относительно крупные темно-малиновые или фиолетовые цветочки образуют характерные зонтики, которые появляются на растении с конца лета до осени. Такие «космические» цветы чрезвычайно привлекательны для опылителей (пчел, бабочек, мотыльков и т.д.) и превосходны для срезки.

Выращивают дудник гигантский на полном солнце или в легкой полутени. Для хорошего роста ему требуется влагоемкая и достаточно плодородная почва. В целом растение довольно неприхотливо. Единственный недостаток дудника заключается в том, что он является монокарпиком, то есть цветет один раз в жизни после чего погибает. Таким образом он выращивается в качестве двулетника и цветет один раз в два года. Сеять семена дудника необходимо ежегодно весной для того чтобы наблюдать его цветение каждый сезон.

Типы и виды соцветий

Сложность соцветия определяет его ветвление: оно бывает простое и сложное. Простое образуется только на основании двух порядков, а вот сложное – от трех и более.

Сейчас тип и вид соцветий школьники изучают в 6 классе на уроке биологии, а советское время на эту тему даже давали задание: сделать гербарий.

Это интересно: в природе много различных чудес и одно из них – агрегатные соцветия! Удивительная форма цветка напоминает пушистую метелочку, так как состоит из многочисленных простых или сложных парциальных соцветий. Этот ансамбль мелких цветочков можно увидеть на лугу или вдоль реки.

Типы и виды хорошо показаны в таблице.

Тип соцветия	Виды	Описание	Примеры
Простой	Щиток	Ось первого порядка имеет цветоножки различной длины: как правило, верхние оси короче нижних. Это и определяет их расположение на одном уровне.	Груша Боярышник Калина
Кисть	Отмечается длинная ось, а цветки, оформленные в соцветия, располагаются на коротких цветоножках у основания, с одинаковой длиной.	Колокольчик Ландыш Черемуха
Колос	На коротких цветоножках, расположение цветков плотное, однако основание цветка имеет выраженный характер.	Подорожник Ятрышник
Зонтик	Имеет укороченную центральную часть, от которой ответвляются цветоножки. В основном, все части растения имеют одинаковую длину.	Примула Вишня Чистотел Лук
Початок	Первичная ось имеет более широкое основание, чем вторичная. Цветоножки крупные с мелкими цветками.	Кукуруза Белокрыльник Аир
Корзинка	Ввиду того, что основная ось имеет расширенное основание, цветок имеет площадку, для того чтобы соцветие располагалось плотно друг к другу.	Одуванчик Астра Подсолнечник
Головка	Расширенное основание характеризуется округлой формой, а на оси находятся цветки. Цветоножки короткие, а соцветия располагаются не плотно друг к другу.	Клевер Люцерна
Сложные	Сложный колос	Растение представляет собой одну полноценную и единственную ось, от которой отходит колос. Классификация производится по структуре стебля.	Ячмень Рожь Пшеница и др. злаки Рис Монохазий
Двойная кисть	Растение представлено в виде центральной оси, к которой прикреплены соцветия, собранные в кисть.	Вероника простертая
Сложный зонтик	Основной частью является центральная ось, по сторонам от которой прикреплены зонтики.	Петрушка Укроп Морковь
Метелка	Растение представлено в виде пирамидальной схемы: ветвлений много, и они расположены в несколько рядов. Наибольшее ответвление наблюдается на нижних осях.	Сирень Бирючина Гортензия метельчатая

Простые и сложные соцветия

Простыми называются такие, у которых вдоль главной оси располагаются единичные цветки.

Сложные же — это такие, в которых ветвление составляет от трех порядков и более.

Для подробного рассмотрения каждой группы соцветий ниже представлена таблица:

Типы соцветий

Простые	Тип	Описание
Кисть	Цветки располагаются равномерно вдоль всей оси. Они посажены на цветоножки.
Колос	Цветки также более-менее равномерно растут по всей длине оси. Однако от кисти такое соцветие отличается тем, что у цветков нет цветоножек.
Щиток	Это разновидность кисти. В щитке нижние цветоножки более длинные, благодаря чему все цветки выстраиваются в горизонтальный ряд.
Зонтик	Это, как и многие другие простые типы соцветий, видоизмененная кисть. Ее ось укорочена, цветоножки расположены не по всей ее длине, а все растут из верхушки. Они обладают одинаковой длиной, и цветки выстраиваются во что-то наподобие купола зонта.
Головка	Ось такого соцветия обладает булавовидной формой. Она укорочена. Цветки располагаются более-менее равномерно по всей ее длине. Цветоножки отсутствуют.
Корзинка	Окончание оси такого соцветия сильно разросшееся. Оно превращается в общее ложе для множества плотно сомкнутых цветков.
Початок	Это видозмененный колос с очень сильно утолщенной осью.
Сложные	Метелка	Разветвленное соцветие. Степень разветвленности снижается к верху оси.
Сложный щиток	Видоизмененный вариант предыдущего типа соцветия. Междоузлия главной оси укорочены.
Сложный колос	Вдоль оси более-менее равномерно собраны простые колосья.
Сложный зонтик	Образуется из множества простых зонтиков, собранных на главной оси.

Вот мы и рассмотрели основные типы соцветий. Их все нужно знать. Теперь давайте поговорим о растениях, которым присущи те или иные соцветия.

Биологическое значение соцветий

Вот так разнообразны соцветия. Типы соцветий, независимо от особенностей, играют в жизни растений очень важную роль. Они делают более эффективным процесс опыления — перенос пыльцы с тычинки на пестик. Результатом этого процесса является формировние плодов и семян. Другими словами — генеративного размножения покрытосеменных растений. Цветки, которые располагаются на побеге одиночно, имеют достаточно крупные размеры, яркую окраску и привлекательный аромат. Их сразу замечают насекомые

А вот если цветки мелкие и неброские, пчелы и бабочки вряд ли обратят на них внимание. Для этого в природе существуют особые приспособления

Ими и являются соцветия. Они более заметны для опылителей. Однако соцветия формируются и у растений, у которых оплодотворение происходит при помощи ветра. В таком виде они лучше улавливают пыльцу, которая находится в воздухе. Кроме того, немаловажным является и тот факт, что в соцветии формируется большее количество плодов. Этот признак повышает хозяйственную ценность, способствует увеличению видового разнообразия, численности и распространению.

Итак, мы рассмотрели, какими бывают соцветия, типы соцветий, примеры и их биологическое значение. По строению данные структуры бывают простыми и сложными. Данная совокупность цветков встречается у представителей практически всех семейств Покрытосеменных растений, способствуя эффективности опыления, а значит, их половому размножению, видовому разнообразию и распространению по планете.

Купырь лесной

Купырь лесной (Anthriscus sylvestris) внешне, наверняка, знаком многим, поскольку является одним из наиболее распространенных представителей флоры средней полосы, обычно встречающихся на лугах и лесных полянах. На первый взгляд, его цветки не особенно привлекательны, так как представляют собой небольшие зонтики, состоящие из мелких белых цветков.

Купырь лесной (Anthriscus sylvestris), сорт ‘Ravenswing’. Leonora (Ellie) Enking

Если выращивать растения куртиной, то они напоминают легкие белые облака, плывущие на голубом летнем небе, и, наверное, недаром они очень популярны у английских дизайнеров. В частности, на знаменитом шоу в Челси это растение не раз использовалось очень широко в выставочных садах.

Особенную декоративную ценность имеет сорт купыря ‘Ravenswing’, который отличается темно-пурпурными стеблями, очень эффектно контрастирующими с белыми цветками. У природной формы купыря также очень привлекательные глубоко-рассеченные перистые листья, напоминающие изысканный папоротник, а у сорта ‘Ravenswing’ листва еще более красива, поскольку имеет сливовый цвет.

Цветы купыря имеют сильный аромат солода и чрезвычайно привлекательны для опылителей. Высаживать купырь лесной можно как компонент миксбордера, в качестве компаньона хвойных или красивоцветущих кустарников в садах природного типа. Это очень неприхотливое растение, которое будет расти практически без ухода на любых садовых почвах, он хорошо переносит полутень. Легко размножается самосевом, но не становится злостным сорняком. Высота кустиков в среднем 90 сантиметров.

Лекарственные растения

Большое количество трав из семейства Зонтичных обладают целебными свойствами, которые используются не только в народной, но и официальной медицине. Из корней вздутоплодника сибирского готовят лекарственный препарат «Димидин» — спазмолитическое и сосудорасширяющее средство.

Плоды тмина ценятся не только за свои вкусовые качества. Их спазмолитические качества используются для снятия болей при болезнях желудка и кишечника в традиционной медицине.

Вам будет интересно узнать в чем польза тмина, масла черного тмина, а также ознакомьтесь с особенностями выращивания тмина на дачном участке.

Дудник уклоняющийся обладает довольно широким спектром действия — все части растения используют для лечения зубной и головной боли, применяются при невралгиях и головокружениях, гинекологических проблемах и как противовоспалительное для наружного применения.

Дудник давно используется в Китае и Японии как лечебное средство, его часто добавляют в препараты от гипертонии. Как болеутоляющее дудник добавляют в пилюли от ветряной оспы. Часто он входит в состав средств от кровотечений, болеутоляющих и седативных препаратов.

Володушки также используются и в традиционной, и в народной медицине. Они содержатся в желчегонных средствах, что используются для лечения болезней печени. В народной медицине володушки используют для стимулирования выделения желудочного сока: они увеличивают его кислотность и изменяют состав желчи.

Отвар корней применяется для понижения жара при маляриях и лихорадках, обладает тонизирующим эффектом, нередко используется как антисептик. Также володушка положительно действует на потенцию.

В качестве антисептика используются также: зеленый лук, трехцветная фиалка, живица сосновая, катальпа, розы, зубровка, хурма, чина весенняя, будра плющевидная, пузыреплодник и осина.

Для повышения сексуальной функции из неё готовят такой настой: 30 грамм корней володушки и женьшеня нужно залить 0,5 литрами спирта и настоять не меньше месяца в тёмном месте. Пьют по 20 капель перед едой дважды в день, курс следует продолжать 2 месяца.

Жрут-корень в китайской и корейской медицине также используют как средство при низкой потенции, как тонизирующее средство. Порошок из плодов накладывают на раны.

Плоды и семена зонтичных

Плод зонтичных называется вислоплодником — он сухой, двусемянный, дробный (из двух мерикарпиев), развивающийся из двух завязей, по созревании повисающий. Плодики несут по 5 основных рёбер, между которыми проходят масляные каналы с сильным запахом. Морфология плодиков (мерикарпиев) лежит в основе классификации зонтичных. В тканях зонтичных вообще много масляных каналов с сильным ароматом, что стало причиной их применения в качестве пряных и лекарственных растений, а некоторые из них сильно ядовиты. В семени кроме небольшого зародыша содержится эндосперм.

Распространение мерикарпиев обычно осуществляется с помощью ветра, водных потоков, животных и человека.

Чаще всего встречается анемохория, причем парусность мерикарпиев может увеличиваться как за счет образования крыловидных продольных ребер, так и за счет пробкообразной ткани (например, у прангоса (Prangos)), что характерно также для мерикарпиев многих зонтичных, распространяющихся водными потоками (например, видов омежника (Oenanthe)). Обитающий в песчаных пустынях Средней Азии криптодискус песколюбивый (Cryptodiscus ammophilus) имеет густоволосистые мерикарпии. Целый ряд степных и полупустынных видов зонтичных, в том числе синеголовник полевой (Eryngium campestre) и жабрица извилистая (Seseli tortuosum), имеют сильно и растопырено разветвленные от основания стебли и распространяют плоды по типу перекати-поле.

Многие виды зонтичных распространяются экзохорно — на шерсти животных и одежде человека. Их мерикарпии обычно снабжены крючковидными шипами или щетинками (например, у торилиса (Torilis) и прицепника (Caucalis)). На ногах человека и животных легко разносятся с комочками почвы мерикарпии многих видов, не имеющих специальных приспособлений для распространения (например, тмина (Carum)).

Зонтичные. Плоды болиголова

Редкий у зонтичных баллистический способ распространения известен у средиземноморского рода скандикс (Scandix), имеющего очень крупные (длиной до 7-8см) плоды с длинным и тонким носиком. Когда зрелые плоды распадаются, образующая носик, часть мерикарпия скручивается и отбрасывает всю половинку плода в сторону.

Морковь дикая

Морковь дикая (Daucus carota) является дикой формой культурной моркови, которая выращивается для получения корнеплодов. Декоративная форма этого растения урожая не дает, но выращивается из-за ярких цветков. Цветет такая морковь с середины лета до осени и привлекает широкий спектр насекомых, включая пчел, бабочек и жуков.

Морковь дикая (Daucus carota), сорт «Дара». Floradania

Цветки этой моркови напоминают нежное кружево и, в отличие от огородной и луговой моркови, соцветия сортовой формы «Дара» отличает интересная окраска. В начале роспуска зонтики декоративной моркови бело-розового цвета, после чего еще больше розовеют, а затем становятся темно-бордовыми при полном открытии соцветия. В таком экзотическом растении, действительно, очень сложно узнать морковь.

После цветения цветочная головка складывается вовнутрь, образуя вогнутую семенную головку, напоминающую птичье гнездо. В таком виде отцветшая морковь остается на протяжении всей зимы и может служить зимним украшением цветника. Но ее можно также срезать и использовать в качестве сухоцвета. Высота растения 80 сантиметров, дополнительное украшение — изумрудная сильно рассеченная листва.

Декоративная морковь станет хорошим выбором для миксбордеров природного типа или цветников из полевых цветов. Особенный шик посадить такую морковь рядом с высокорослыми розами. Это растение неприхотливое и не требует большого ухода, предпочитает солнечное место и любую садовую почву. Цветет с середины лета до первых заморозков. Иногда при неблагоприятных погодных условиях отдельные зонтики могут полностью не раскрыться.

У каких растений какие соцветия?

Давайте рассмотрим виды растений, которые обладают рассмотренными выше соцветиями.

Так, например, у такого растения, как примула весенняя, тип соцветия зонтик, у кукурузы — початок.

Более подробно давайте рассмотрим в таблице.

Типы соцветий	Примеры растений
Кисть	У всех крестоцветных, например, у капусты, репы, кресс-салата, пастушьей сумки
Колос	Любка, подорожник, вербена, осока
Щиток	Груша
Зонтик	Женьшень, примула весенняя, чеснок, лук
Головка	Клевер
Корзинка	Многие сложноцветные, такие как подсолнух, астра и т. д.
Початок	Кукуруза
Метелка	Сирень, спирея
Сложный щиток	Тысячелетник, рябина
Сложный колос	Пшеница, пырей, ячмень
Сложный зонтик	Петрушка, морковь, укроп

Морфологические признаки соцветий

В описании соцветий используют ряд признаков, важнейшими из которых являются:

• наличие и характер листьев. В зависимости от этого выделяют фрондозные, брактеозные и абрактеозные соцветия;
• порядок ветвления осей. По этому признаку соцветия делят на простые и сложные;

Различные классификации соцветий

• способ нарастания осей. Он может быть моноподиальным и симподиальным. В случае моноподиального нарастания каждая ось формируется за счёт деятельности одной апикальной меристемы и, следовательно, является побегом одного порядка. Соцветия с такими осями называют рецемозными, моноподиальными или ботрическими (гроздь, кисть), например у пастушьей сумки и иван-чая. Если оси нарастают симподиально и являются составными, представляя собой совокупность побегов нескольких порядков, соцветия относят к симподиальным или цимозным (волна), например у картофеля и незабудки.
• поведение апикальных меристем главного побега, паракладиев (боковые побеги с постоянной структурой, образующиеся в зоне обогащения основного побега, они входят в состав сложного соцветия), а также центральных осей частных соцветий. У одних растений эти апикальные меристемы в конце концов расходуются на формирование верхушечного цветка, в этом случае соцветие относят к закрытым или определённым. Верхушечные цветки обычно опережают в развитии несколько нижележащих боковых, раскрываясь раньше их. Поэтому закрытые соцветия ещё называют верхоцветными. У других растений апикальные меристемы остаются в вегетативном состоянии, такие соцветия именуют открытыми или неопределёнными. В открытых соцветиях цветки распускаются последовательно снизу вверх (актопетально), поэтому их называют бокоцветными.

Эти признаки соцветий, как правило, не зависят друг от друга и поэтому могут встречаться в разнообразных сочетаниях. Но некоторые признаки взаимосвязаны. Например, цимозные соцветия как правило бывают сложными, моноподиальные — простыми, хотя среди последних встречаются и сложные. Симподиальные соцветия относятся к верхоцветковым, определённым или закрытым. Моноподиальные же — как к неопределённым, бокоцветным или открытым (ландыш, гиацинт, грушанка), так и к определённым, верхоцветковым или закрытым (колокольчики, толстянки, некоторые хохлатки).

Классификации соцветий по способу нарастания осей

Листья зонтичных

Чаще же это крупные растения с полым ребристым стеблем, с большими простыми или сложными сильно расчленёнными листьями (перистыми, тройчатыми), влагалищными, без прилистников, листорасположение очерёдное, однако есть исключения. Супротивное расположение листьев встречается у видов 2 небольших родов из Америки: бовлезии (Bowlesia) и спанантэ (Spananthe) , а также у эндемика Канарских островов — друзы супротивной.

У видов рода володушка встречаются цельные листья без влагалищ, узколинейной, сердцевидной или почти круглой формы. Их листовые пластинки имеют дуговатое или параллельное жилкование. У болотных стелющихся растений рода лилеопсис (Lilaeopsis) листовые пластинки редуцированы до шиловидной средней жилки. Это единственный случай редукции листьев среди зонтичных. Виды этого рода распространены в Новой Зеландии, Австралии и Америке.

У некоторых зонтичных листовые пластинки цельные, но с зубчатым краем. У представителей рода щитолистник они округлые на длинных черешках. У единственного европейского вида щитолистника обыкновенного (Hydrocotyle vulgaris), давшего название роду, листовые пластинки имеют форму щита.

Виды азореллы и некоторых других зонтичных, обитателей высокогорий Южной Америки, имеют многочисленные цельные мелкие листья. У некоторых представителей родов синеголовник и ацифилла (эндемика Австралии и Новой Зеландии) листья линейные или ланцетные, расположенные двурядно, с колючками-зубцами по краю.

У других, обычно галофильных видов синеголовника и у литорального рода критмум (Crithmum), листья сильно мясистые.

Сложные соцветия

Сложные соцветия состоят из нескольких простых соцветий, при этом ветвление идет выше второго порядка (примеры, пшеница, рожь).

В зависимости от вида нарастания и направления раскрывания цветков сложные соцветия делят на:

Рацемозные— с моноподиальным нарастанием осей, а раскрытие цветков начинается с основания, постепенно достигая верхушки (примеры, иван-чай).

Цимозные— с симподиальным нарастанием осей, при этом вырастают равнозначные оси, каждая из которых заканчивается цветком. Раскрытие цветка начинается с верхушки и заканчивается основанием (например, медуница).

Рацемозные

К сложным рацемозным относятся: двойные кисти, метелка, вильчатое соцветие, шишка.

Двойные кисти — характеризуются длинной основной осью, на которой расположены пазушные простые кисти. Встречаются у растений из семейства Мотыльковые. Сложный колос и зонтик являются разновидностями двойной кисти.

• У сложного колоса на общей оси расположены простые колоски. Сложный колос характерный для пшеницы;
• cложный зонтик — на боковых осях находятся простые зонтики (морковь, укроп).

Метелка имеет больше ответвлений, чем двойная кисть, а также нижние простые соцветия у них сильнее развиты, чем верхние (сирень, бирючина, виноград). На ветвящейся главной оси располагаются кисти либо простые колоски.

Есть и иные варианты этого соцветия. Если идет снижение числа простых соцветий в верхнем слое, метелка стает щитковидной (калина, бузина, рябина).

Сложные соцветия

Вильчатое соцветие — основная ось дает две супротивные ветви второго порядка (примеры, медуница, окопник).

Шишка — представляет собой плодовую часть и соцветие хвойных деревьев. Формируется из чешуек, которые расположены в виде колоса.

Цимозные

К сложным цимозным соцветиям относятся: дихиазии, монохазии, плейохазии, тирс.

Цимоиды — основная ось не прослеживается. Выделяют три типацымозных соцветий: дихазии, монохазии и плейохазии, что зависит от количества боковых ветвей, сменяющих исходную.

Дихиазные — имеют несколько осей, от которых отходят 2 оси следующего порядка. Новые оси формируются в верхней части исходной, приобретая вид ложных зонтиков.

Монохазии — из каждой исходной оси выходит лишь одна дочерняя. Когда соцветие отцветается, оно похоже на кисти или колосья. Среди монохазий есть извилины и завитки.

• Завиток — основная ось с одним цветком дает ось другого порядка, а та третьего и так дальше. Примером служит соцветие незабудки.
• извилины — при этом цветки высших порядков возникают поочередно то с одной стороны, то с другой в отношении к цветкам низших порядков (петуния).

Плейохазии характеризуются наличием одной материнской оси, которую сменяют мутовчатые ветви (пример, бузина).

Тирс — моноподиально нарастающая основная ось с прикрепленными соцветиями-цимоидами. Тирсы встречаются часто, типичные представители семейства Яснотковые, Бурачниковые.

Растения одного семейства могут иметь как простые, так и сложные соцветия. К примеру, для бобовых таковыми являются кисть или метелка.

По наличию и характеру прицветных листьев (прицветников) соцветия классифицируют на:

1. Фрондозные — обладают прицветниками с достаточно развитыми пластинками (примеры, фуксия, вербейник, фиалка).
2. Брактеозные — прицветники имеют вид чешуеобразных листьев (примеры, ландыш, вишня).
3. Эбрактеозные — прицветники не развиты (примеры, представители семейства Капустные).

Декоративные растения

Некоторые растения обладают высокими декоративными качествами, потому их часто высаживают в садах, растят на подоконниках или используют для оформления букетов.

Знаете ли вы? Цветы могут расти и цвести в космосе. Первым это сделал арабидопсис, который был выращен на русской космической станции в 1982 году. При этом жизнь растения составляет всего 40 дней.

Наиболее часто встречаются володушки, астранции и синеголовники. Их отличает компактность и миниатюрность цветения, поэтому они очень гармонично смотрятся в небольших нежных букетах или в горшочках. Синеголовник часто встречается в сухих букетах, так как способен долго хранить свой насыщенный синий цвет.

Хорошо сочетается с розами или злаками, отлично дополняет пастельные композиции. Цветение попадает на начало лета, чаще всего это конец июня или начало июля. В уходе цветок нетребователен, любит хорошо освещённые и солнечные места. Предпочитает дренажную почву — если растёт на участке, следует постоянно проводить рыхления.

Важно! Синеголовник очень плохо цветёт, если погода выдаётся сырой и холодной. Красивый синий цвет, за который он ценится, практически отсутствует, если лето дождливое, потому важно обеспечить ему тёплые и комфортные условия

Пышная астранция крупная очень красиво смотрится в сочетании с молочаем, колокольчиками, геранями или хостами на участке. Также хорошо она смотрится и на фоне злаковых. Цветовая гамма достаточно широкая, поэтому можно подобрать именно тот оттенок для оформления букета или клумбы, которой нужен.

Лидируют нежные тона — белый, кремовый, розовый. Часто встречаются и насыщенные малиновые или красные цветки. В уходе астранция неприхотлива.

Сныть обыкновенная «Вариегата»

Сныть обыкновенная «Вариегата» (Aegopodium Variegata) — это пестролистная декоративная форма хорошо известного злостного сорняка. Декоративная сныть не менее известна и популярна в дизайне садов, а особенно часто встречается в палисадниках и в городском озеленении. Вероятно, потому, что это самый устойчивый и надежный почвопокровник, который довольно быстро растет и чрезвычайно неприхотлив.

Сныть обыкновенная «Вариегата» (Aegopodium Variegata). Hill Farm Nursery

Сныть «Вариегата» — низкорослое растение до 25 сантиметров высотой с бело-пестрой листвой. В начале лета это растение цветет зонтиковидными соцветиями из мелких белых цветков, как и его дикая зеленолистная форма. Соцветия сныти лучше обрывать, так как от самосева вырастают кустики с зеленой листвой. Это очень агрессивное растение, и оно будет распространяться бесконечно, если не сдерживать рост корневища. Растет на одном месте до 25 лет.

Лучше всего использовать сныть в полностью изолированных местах или в приствольном круге взрослых деревьев. Это растение хорошо «работает» как на полном солнце, так и в полной тени. Это пластичный многолетник, выдерживающий как очень сухие условия произрастания, так и небольшой застой воды. Сныть безразлична к типу почвы и очень терпима к городскому загрязнению воздуха.

Комнатные растения с соцветиями-зонтиками

Структура зонтиковидных соцветий привлекает и любителей комнатных растений. В квартирах встречаются такие растения с цветами, собранными в зонтики, как:

герань – красивоцветущее растение с простыми или махровыми цветками, образующими простой закругленный зонтик. Разнообразие окрасок и неприхотливость цветка делают его фаворитом цветоводов. Геранью украшают квартиры, балконы, а весной высаживают растение в саду;

хойя – лиана с плотными восковыми листьями и необычными звездчатыми цветками, собранными в зонтик. Растение быстро разрастается и охотно цветет;

гемантус – луковичное растение с плотными, широкими, языковидными листьями. На конце цветочной стрелки образуется зонтичное соцветие. Цветки некоторых видов окрашены в красные тона, а у гемантуса белоцветкового окрас белый. Длинные пушистые тычинки с ярко-желтой пыльцой создают эффектный ореол.

Растения с соцветиями-зонтиками неприхотливы и не требуют постоянного ухода. При этом они используются в различных сферах жизни человека – это домашние цветы и садовые деревья, давно полюбившиеся овощи и растения-лекари. Кроме того, обладатели ажурных соцветий — украшение сада.  Воздушные соцветия и кружевная листва позволяют сочетать эти растения с другими многолетниками в цветниках, а оригинальные плоды продлевают период декоративности.

Про соцветия и в том числе зонтик смотрите в видео: