Принципы оформления сухих букетов

Какие декоративные сухоцветы выбрать?

Растений, которые подходят для составления букетов из сухих цветов, множество. Мы расскажем только о самых популярных и эффектных представителях.

Гипсофила метельчатая (Gypsophila paniculata)

Гипсофила метельчатая Фламинго

Этот декоративный шаровидный куст (высотой до 80 см) с мелкими цветочками (диаметром около 1 см) создает отличный фон для других акцентных цветов. Особенно популярны сорта с белыми и розовыми соцветиями: Снежинка, Белый праздник, Пинк Стар, Фламинго и др.

Кермек (Limonium)

Эти метельчатые соцветия с миниатюрными цветками также подходят для создания фона на клумбе и обрамления букетов. Окраска декоративных цветочков может быть желтой, розовой, лиловой, фиолетовой. Такой широкий выбор оттенков позволяет создать цветник и букет на любой вкус.

Тысячелистник (Achillea)

Это не только целебное растение, но и отличный сухоцвет для декора дома. Декоративные тысячелистники бывают всевозможных расцветок. В зависимости от вида и сорта их используют в качестве фонового или акцентного растения.

Целозия (Celosia)

Особой популярностью пользуются целозии серебристая гребенчатая (в народе ее называют петушиный гребешок), серебристая перистая и колосовидная. Их необычные соцветия яркой окраски (красной, пурпурной, оранжевой, желтой) сохраняются до первых заморозков и отлично смотрятся в срезке.

Гортензия (Нydrangea)

Эти пышные метельчатые и шаровидные соцветия никого не оставляют равнодушным. Конечно, во время цветения гортензия выглядит более эффектно, чем поздней осенью. Но и коричневые сухие соцветия способны придать шарм вашему цветнику и зимним букетам.

Акроклинум, или гелиптерум (Helipterum)

Гелиптерум Менглеса

Чаще всего в садах выращивают однолетние виды гелиптерума, поскольку эти растения особенно привлекательны в качестве сухоцветов. У них соцветия-корзинки, состоящие из мелких цветков, обернуты лепестковидными чешуйками серебристой, белой, желтой или розовой окраски. Они и придают этим солнечным цветкам особый шарм.

Гомфрена (Gomphrena)

В настоящее время особенно популярна гомфрена шаровидная, в частности ее карликовые сорта (высотой до 15 см). У этих компактных однолетних растений мелкие цветочки с прицветниками розовой, белой, бежевой, фиолетовой окраски. Шаровидные цветки внешне напоминают клевер. Они не увядают с июля до первых заморозков.

Синеголовник (Еryngium)

Эти синие цветки с очаровательными колючими шипами-листочками создают отличный акцент на клумбе и придают уникальный вид зимним букетам. Высокорослые сорта хорошо смотрятся в групповых и солитерных посадках, а низкорослые – в рабатках, альпинариях и миксбордерах.

Физалис (Physalis)

Физалис – любимое растение флористов. С его помощью можно легко добавить ярких красок любому букету. Необычные оранжевые «фонарики» нужно успеть срезать до полного созревания плодов, тогда сухоцветы сохранят свой привлекательный вид более длительное время.

Физалис
Эти яркие шарики-фонарики украшают осенний и зимний сад, когда многие растения уже сбросили свои привлекательные наряды.

Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea)

Осенью после окончания цветения на крепких стеблях эхинацеи остаются привлекательные «шишечки» – сердцевины цветков, в которых располагаются семена. Они отлично украшают сад зимой.

Декоративный лук, или аллиум (Allium)

Это растение отличается многообразием видов. Крупные шаровидные цветки отлично подходят для создания свежих и сухих букетов. На клумбе рядом с декоративными луками органично смотрятся розы, дельфиниумы, ирисы, люпины, садовая герань, пионы, хосты, аквилегии и др.

Декоративный лук: фото, названия, посадка и уход
Создаем эффектный аллярий на даче.

Злаки

Все злаки декоративны практически круглый год, но в зимних букетах они хороши только как фон и дополнение к основным цветам. Особенно популярны трясунка, лагурус, мискантус, костер, пампасная трава.

В сыпучих веществах

Для максимального сохранения облика ценных цветов используйте засушивание в сыпучих веществах. Например, перлите, селикагеле или буре. Эти средства очень хорошо впитывают влагу, поэтому засушенные в них растения сохраняют внешний вид и яркость красок. 

Отделите бутон от цветка и вставьте в него проволоку, свернув ее остатки кольцом под головкой.
В глубокую емкость засыпьте нужное количество дегидранта. Если нет под рукой перечисленных выше средств, воспользуйтесь наполнителем кошачьих туалетов, в состав которого входит селикагель, приготовьте смесь из муки и буры (1:1) или прокалите на плите речной песок. Толщина слоя должна быть не менее 3–4 см.
Поместите цветок в осушитель стеблем вниз

Если вы хотите разместить в емкости несколько растений, то следите, чтобы между ними было расстояние не менее 2 см.
Осторожно присыпьте цветочные головки веществом. Старайтесь, чтобы оно проникло как можно глубже внутрь цветка

Загнувшиеся лепестки поправляйте зубочисткой.
После того как бутон будет полностью погружен в осушающее средство, плотно закройте емкость крышкой и уберите в прохладное место на 4–6 дней. При использовании речного песка срок сушки составит 2–3 недели.
После высыхания аккуратно достаньте цветок пинцетом и стряхните остатки порошка. При необходимости воспользуйтесь резиновой грушей и осторожно обдуйте лепестки. Остатки средства ссыпьте обратно в контейнер и используйте для следующей сушки.

Пряные травы

Собираем травы

Для того, чтобы приступить к сушке и к приготовлению блюд, травы и зелень необходимо правильно собрать. Вкус по-настоящему раскроется, если вы соберете травы до того, как начнется цветение. В том случае, если вы на протяжении всего сезона срезали веточки, шанс на цветение растения значительно снижается.

Конец лета – это идеальное время для сбора подходящих растений. Срезать их следует в середине утра, когда ночная роса высохла, но растение еще не побывало на испепеляющем полуденном солнце. Ни в коем случае не срезайте растение полностью, если только вы не собираетесь его пересадить. Если же травы вам необходимы для приготовления специй, чая или масла, никогда не срезайте более 1/3 растения.

Как засушить

1. Для начала необходимо срезать здоровую веточку необходимого вам растения.

2. Удалите пораженные, сухие или желтые листья. Даже если лист или веточка покрыты немногочисленными пятнами желтого цвета, не стоит рисковать. Даже если такие части не опасны для употребления в пищу, их вкус значительно испорчен болезнью, излишним солнцем или другими внешними факторами.

3. Перед тем, как вымыть растение, чтобы в процессе не повредить его слишком тщательной очисткой, сразу после срезания потрясите веточки и листья, убедитесь, что на них нет насекомых. Если вы уверены, что незваные гости на кухне вас не потревожат, можно приступать к следующему шагу.

4. Если день стоит солнечный, и на ваших травах нет ни росы, ни капель дождя, убедитесь в том, что на них нет и лишней почвы. Если же есть, сполосните растение в прохладной воде, затем просушите бумажным полотенцем и подвесьте там, где воздух циркулирует свободно. Влажные листья и веточки в темном месте могут заплесневеть очень быстро.

5. Удалите нижние листья со стебля, чтобы он остался без них примерно на 2-3 см от низа. Их можно использовать свежими, или же засушить отдельно.

6. Соберите в своеобразный букетик 5-6 стебельков и свяжите их друг с другом. Для этого можно использовать шнурок или резинку. Стебельки в процессе сушки будут терять влагу и сжиматься, а крепление – ослабевать, поэтому периодически проверяйте, чтобы букетик был так же туго скреплен, как и в самом начале. Если вы сушите травы с большим содержанием влаги – не стоит делать слишком крупные пучки, иначе они могут начать гнить.

7. Приобретите бумажный пакетик и сделайте в нем несколько отверстий для воздуха. Для удобства можете написать на нем название растения, которое сушите.

8. Поместите в полученный пакет ранее заготовленный букетик. Если хотите, туда так же можно поместить срезанные с низа стебля листья.

9. Сверните пакет так, чтобы вокруг трав было совсем немного свободного пространства, но они не сжимались и беспрепятственно получали воздух и закрепите бумажный пакет резинкой или шнурком.

10. Подвесьте полученный пакет с травами в теплой комнате с постоянной циркуляцией воздуха.

11. Проверьте результат через две недели. Если вас все устраивает, продолжайте проверять травы каждую неделю до тех пор, пока они должным образом не высохнут.

Сушка цветков с сыпучими материалами или объемная

Существует немало хорошо впитывающих влагу веществ. Они идеально подходят для создания гербария и цветов. Сыпучие материалы позволяют сохранять красоту лепестков. Наибольшей популярностью пользуются такие вещества, как силикагель, перлит, буре. Альтернативой может стать гигроскопическая вата. Лепестки при сушке в сыпучих веществах не сморщиваются и приобретают насыщенный окрас.

Подготовка

Цветы срезают в солнечный день. Если выпало слишком много осадков, сушка затянется. Следовательно, планировать заготовку гербария рекомендуется исключительно в засушливый период, пока не начались дожди. Лучшим временем считается полдень или немного позже, когда роса уже успевает испариться.Цветущие растения срезают вместе со стеблем. Большую часть последнего срезают, оставляя совсем немного. Аккуратно продевают внутрь тоненькую проволоку. Конец проволоки заворачивают кольцом. Такой способ позволяет в дальнейшем спокойно соединить цветок со стеблем, который высушивают отдельно.

Техника сушки

Выбранный материал засыпают в глубокую чашку. Можно взять любую картонную коробку. Перлит, силикагель или буре высыпают слоем в один-два сантиметра. Цветок укладывают сверху, чтобы нижний маленький кусочек стебля был внизу. Лепестки аккуратно пересыпают. Необходимо добиться того, чтобы они отделялись друг от друга, а вещество проникло глубоко внутрь.На заметку! Сыпучий материл можно использовать многократно. Главное, оставлять его в открытой таре, например, на подоконнике просушиться. Когда цветок полностью засыпан, емкость плотно закрывают. Она должна стоять в сухом месте от трех и до пяти дней. Чем крупнее соцветия, тем дольше они сушатся. Засушенный цветок извлекают из коробки с помощью пинцета. Оставшийся на лепестках порошок отряхивают либо сдувают с помощью резиновой груши. Цветок соединяют со стеблем.

Каков наилучший способ засушивания цветов?

Подвешивание

Самый распространённый (и довольно надёжный) метод состоит в том, чтобы разделить цветы по одному или на маленькие связки и подвесить вниз бутонами. Можно использовать вешалку для одежды и резинку, а затем убрать цветы в шкаф. Если стебли цветов тонкие, лучше использовать тонкую нить.

Этот метод займёт несколько недель, и некоторые лепестки могут в процессе отпасть. Но это лучший способ сохранить стебли на тот случай, если вы планируете ставить высушенные цветы в вазу.

Засушивание в книге

Если нужно сохранить только цветок, засушивание под прессом — отличный способ, который к тому же не требует столько места, сколько высушивание на воздухе.

Разложите цветы на газету, ткань или любую бумагу, которая может поглощать влагу и положите сверху другой лист. Затем поместите всё в книгу и закройте её.

Этот метод тоже занимает несколько недель и идеально подходит для создания сухих цветов с целью применения их во флористике или ювелирных изделиях.

Засушивание в микроволновой печи

Если вы не можете долго ждать, пока цветы высохнут, вам наверняка пригодится этот способ. Поместите цветы (без стеблей) в контейнер и поставьте в микроволновую печь. BHG предлагает покрыть цветы смесью кварцевого песка или смесью буры и кукурузной муки (в равных пропорциях). Не накрывая крышкой ёмкость, оставьте сушиться в течение минуты. При необходимости посушите ещё минуту. После этого оставьте цветы в смеси на один день, чтобы они полностью высохли.

Лаванда (Lavandula)

В медицине

Лавандовое эфирное масло, получаемое из лаванды широколистной и лаванды узколистной, оказывает седативное, желчегонное, карминативное действие. Прием масла лаванды внутрь улучшает микроциркуляцию крови, кровообращение головного мозга, налаживает работу сердечной мышцы, способствует повышению тонуса кишечника, улучшению аппетита, увеличению кислотности желудочного секрета. Наружное применение эфирного масла лаванды эффективно при лечении ожогов, гнойных ран, кожных заболеваний, способствует рассасыванию рубцов, активной регенерации клеток эпидермиса, благодаря бактерицидным, противовоспалительным, дезинфицирующим свойствам.

Цветки лаванды обладают мочегонным, противосудорожным и седативным действием. В традиционной медицине применяются при болезнях почек и мочевого пузыря. Сырье лаванды лекарственной используется в составе биологически активных добавок.

Противопоказания и побочные действия

Лаванду и препараты из ее частей не рекомендовано принимать людям, которые страдают гастритом с повышенной кислотностью, артериальной гипертензией и язвой желудка. Беременным и кормящим матерям лучше воздержаться от применения лавандовых средств, чтобы не навредить ребенку.

В кулинарии

Лаванда – популярная пряность в кулинарии многих народов. Высушенные лавандовые соцветия используют в качестве ароматической добавки к салатам, тушеной баранине, курице или индейке. Лаванду соединяют с укропом, чабером и шалфеем для приготовления зеленого масла. Пряность отлично сочетается с мятой, тимьяном, мелиссой, шалфеем. Во Франции веточка лаванды – обязательный атрибут в пряном букетике для оформления стола. Сухие цветы растения вместе с ягодами можжевельника добавляют для копчения рыбы к тлеющим опилкам. Готовят также ароматный, настоянный на соцветиях лаванды уксус для заправки салатов. Приготовление сладких блюд, выпечки, варенья и джемов немыслимо без ароматической лавандовой добавки. В Европе особо популярен ароматизированный сахар с экстрактом лаванды. Американцы готовят цветочные чаи вместе с жасмином, лепестками роз и цветками горной лаванды.

В косметологии

Благодаря своим уникальным лечебным свойствам, лаванда популярна в косметологии. Эфирное масло цветков обладает широким спектром полезных свойств, применяется лаванда для лица, ухода за кожей любого типа. Прекрасно справляется с воспалениями на коже, угревой сыпью, раздражениями, аллергическими проявлениями, устраняет шелушение, зуд и покраснение, поэтому эфирное масло растения успешно ухаживает за проблемной и излишне чувствительной кожей. Это возможно благодаря бактерицидным, антисептическим, дезинфицирующим, противовоспалительным свойствам лаванды.

Масло эффективно для быстрого заживления небольших ран, царапин, порезов, ожогов и трещин, восстанавливает кожу после удаления угрей. Применение лаванды также целесообразно при псориазе, экземе на лице, дерматозах, витилиго, герпесе на губах. Кроме того, эфирное масло эффективно для уставшей и увядающей кожи лица в качестве освежающего косметического средства. Масло лаванды для волос применяют как особый ингредиент для укрепления волосяных луковиц в лечебных шампунях, бальзамах и ополаскивателях.

В ароматерапии

Сильный аромат лаванды обладает успокаивающим действием, изгоняет депрессию и раздраженность. Перемолотые в порошок соцветия, стебли и листья используют для приготовления ароматных свечей. При горении выделяемые вещества ароматизируют помещение, отгоняют москитов, комаров и других насекомых. Применение масла лаванды показано при педикулезе, поскольку эфиры губительно действуют на паразитов (вшей).

Сухие ветки растения издавна использовали для ароматизации белья и помещения. Вещи в шкафах хорошо сохранялись от моли, благодаря тем же стеблям лаванды.

Искусственные цветы дома

Между живым цветком и человеком есть взаимосвязь, молчаливый разговор. Живое растение отдаёт человеку свою энергию, а человек дарит своему растению определённые эмоции.

А можно ли держать искусственные цветы в доме? Ненастоящий цветок не содержит в себе ничего, кроме красоты. Внутри такие цветы пустые энергетически, а внешний их облик создала не природа, а человек.

Говорят, что такой букет принесёт и в вашу жизнь всё поддельное и неживое. Безрадостными будут эмоции, чувства, отношения между людьми.

По мнению учения фен-шуй, любой искусственный цветок – это символ одиночества.

Если в доме царит мир, гармония, отсутствуют скандалы, то искусственное растение заберёт весь позитив, но ни капельки не даст взамен. Поэтому счастливые обладатели декоративных цветов станут несчастными. Вот почему нельзя хранить дома подделку.

Ненастоящие цветы могут даже стать виновниками появления несчастий в вашем доме. Так произойдёт, если они каким-то образом перешили к вам из «нехорошего дома».

Если размещать такой букет в спальне, то любимые могут вскоре расстаться, а у одинокого человека обострится чувство пустоты внутри.

Если в квартире часто скандалят, кричат друг на друга, выясняют отношения, то искусственные цветы в подобной домашней атмосфере очень даже хорошо приживутся, впитывая весь негатив дома. Но и ненастоящие цветы могут перенасытиться отрицательными вибрациями и начать возвращать их домочадцам. Поэтому в такой ситуации их лучше почаще менять.

Говорят, что вьюн, плющ и филатик, изготовленные руками человека, принесут в дом в болезни. И крайне опасно, если верить примете, хранить дома цветы и свечи из воска: такие украшения предрекают смерть.

Никогда не принимайте декоративные цветы в подарок. Возможно, таким образом вас хотят сглазить или отдать вам свою болезнь.

Декорирование пространств для бизнес-целей

Бизнес – процесс по эффективному созданию ценностей. 

Декорирование цветами офисов стало уже стандартом уважительного отношения к клиентам и партнерам

Особое внимание уделяется зоне ресепшн, визитной карточке вашей компании, где клиент уже знакомится с вами и с атмосферой, которую вы создали. Создайте выгодные условия для себя в предстоящих переговорах – удивите ваших визитеров “с порога” необычной композицией из сухоцветов в зоне встречи гостей. (Посмотреть, кто это уже сделал в разделе ☛ “Нам доверяют“)

Не стоит забывать и о переговорных комнатах, где клиенты принимают решение о работе с вами, и о декорировании офиса в целом. 

Декорирование цветами ресторанов, кафе, spa, салонов красоты – на сегодня это уже стандарт, при несоблюдении которого вы проигрываете своим конкурентам. При этом в последнее время все очевиднее становится тенденция на натуральность, которую как нельзя лучше подчеркивает именно сухоцветная флористика. (☛Декорирование сухоцветами ресторанов и кафе).

Если для вашего бизнеса важно создание настроения для клиентов и вы считаете, что тем самым вы увеличите стоимость своего предложения, декорируйте свое пространство композициями из сухоцветов. В случае профессионального декорирования вы достигните поставленных целей, при этом ваши постоянные издержки на сухоцветную флористику будут несопоставимы с традиционными оформлениями живыми цветами

Садовые и полевые растения.

Гипсофила
– многолетнее и однолетнее растение.
Многолетняя гипсофила имеет мелкие
многочисленные цветки белого или
разового цвета. После того как основная
масса цветков распускается, соцветия
срезают и ставят в вазу без воды.

Молюцелла
– однолетнее травянистое растение с
чашевидными цветками типа мелких
ракушек. Оно растет на квадратных тонких
стеблях длиной 30см, которые срезают
через 18-20 недель после посева. Стебли
хорошо сохраняют свой светло-зеленый
цвет при сушке в горячем воздухе.
Молюцелла хорошо сушится в растворе
глицерина, отбеливаются.

Папоротники
– многолетнее травянистое растение,
являющееся отличным материалом для
зимних букетов. Его срезают в любой
летний месяц и сушат, немного проглаживая
листья теплым утюгом, или под прессом.
Сухие листья хранят в газетах.

Плоды.

Нередко в новогодних
композициях используют оригинальные
плоды некоторых садовых растений. Их
рекомендуют собирать после полного
созревания и в сухую погоду. Часто
используются плоды таких растений, как
борщевик, декоративный лук, чеснок,
дипсакус (лунник), мускари, диктамнус
(ясенец), спаржа, нигелла, очиток (седум),
физалис. Колоритно смотрятся в букетах
коробочки тюльпанов, плоды-листовки
пионов и водосборов.

Борщевик
– многолетнее травянистое растение,
соцветия которого и части полых стеблей
служат оригинальным материалом при
составлении сухих букетов. Для этого
растение срезают поздно осенью.

Декоративные
луки и чеснок.
В букетах используют соцветия лука-батуна,
шнитт-лука, лука-порея я чеснока.

Стебель чеснока
срезают, когда его верхушка находится
в закрученном положении. Такие завитки
закрепляют тонкой проволокой и ставят
сушить. При сборе луков с семенными
коробочками, из срезают, когда цветоносы
начинают слегка желтеть и подсыхать.
Неудобством использования луков является
долго сохраняющийся их специфический
запах.

Лунария (лунник)
– двулетнее травянистое растение,
известное своими тонкими перламутровыми
пластинками-перегородками. После
цветения растения на нем развиваются
плоды в виде плоских овальных стручков.
Срезать стебли нужно в начале сентября
и положить на хранение в прохладное
помещение. Затем у подсушенных стручков
створки снимают и высыпают семена, в
результате на стебле остаются перегородки,
отливающие перламутром и придающие
растению декоративный вид. Для них не
требуется специального засушивания.

Спаржа
– многолетнее травянистое растение.
Для зимнего букета используют ветки,
которые нужно срезать до наступления
заморозков, когда они покрыты ярко-красными
ягодами. В противном случае в конце
осени они почернеют и потеряют свою
декоративность.

Физалис
– травянистое многолетнее растение,
известное своими яркими фонариками,
месяцами не теряющие своей формы и
окраски. Имеет оригинальные плоды
бокаловидной формы, образованной тонкой
красной, ярко-оранжевой кожицей. Стебли
срезают, когда все плоды становятся
ярко-оранжевыми. Сушат растения в
затемненном месте связанными в небольшие
пучки, подвесив за верхнюю часть стебля
вертикально, направив концы вниз. Перед
сушкой нужно оборвать листья. Также
сушат в вазах без воды.

Травы.

Красиво смотрятся
в букетах однолетние и многолетние
травы, отличающиеся строением стебля,
формой строением колосовидных соцветий,
формой и цветом листьев, временем
цветения.

Самыми распространенными
однолетними травами являются зайцехвост
(лагурус), трясунка (бриза), пеннисетум.

Зайцехвост
– имеет соцветие в виде белой пушистой
колосовидной метелки. Колоски собирают
в связки и подвешивают в помещении. Если
они будут висеть на солнечном месте,
они из светло-зеленых станут белоснежными.
Также колоски можно сушить в вазах без
воды.

Трусянка
– образует кустик из нежных тонких
линейных листьев. Колоски у растений
крупные. Продолговато-сердцевидные и
собраны в редкую пониклую метелку. Сушат
их в подвешенном состоянии или в вазе
без воды.

Пеннисутум
– имеет колосья 5-10см, сильно опущенные.
Сушат так же, как и предыдущие травы.

Количество
многолетних трав, используемых в сухих
букетах, более обширно, к ним относятся:
ковыль, мискантус, арренатерум бульбозум,
фалярис, декоративный ячмень, колосняк
песчаный (элимус). В южных районах
распространены артишок (соцветия),
пампасная трава.

Ковыль
– его соцветия снимаю сразу после
цветения, чтобы они не успели осыпаться
с куста. Часть из них можно хранить в
бумаге, а другие ставят в вазу без воды
для того, чтобы стебли приняли произвольную
форму. Листья ковыли хранят связанными
в пучки.