Грейпфрут: выдумка зожников, или витаминная бомба — все о свойствах фрукта
Содержание:
- Как обрабатывать и хранить грейпфруты
- Ингредиенты для «Грейпфрутовый конфитюр»:
- Пищевая и энергетическая ценность:
- Рецепт «Грейпфрутовый конфитюр»:
- Грейпфрутовая диета для похудения
- Как красиво нарезать грейпфрут
- Грейпфрут: польза для здоровья
- Как почистить грейпфрут быстро и правильно
- История происхождения
- (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Описание грейпфрута: где и как растет фрукт, фото растения
- Химический состав и пищевая ценность
- Как правильно есть
- Описание грейпфрута
- Когда и как правильно есть грейпфрут, чтобы похудеть
- Как правильно применять сироп Алтей от кашля
Как обрабатывать и хранить грейпфруты
Перед употреблением беспременно промойте фрукты горячей водой. Сначала смойте механически дочиста грязный налёт и слой препаратов, которыми зачастую обрызгивают плоды перед транспортировкой и продажей. Затем можно обдать цедру кипятком, сие не навредит её полезным свойствам.
Если вы намерены оперировать корку в косметических или кулинарных целях, ни в коем случае безлюдный (=малолюдный) игнорируйте термическую обработку. Но даже, если ваша конец – это мякоть, помойте кожуру перед надрезанием фрукта, в надежде ядовитые вещества не попали к вам на стол.
Так чтоб сберечь грейпфрут свежим, его нужно насухо вытереть и расположиться в овощную камеру (+3-6 градусов Цельсия). Фрукт дольше пролежит, благо укутать его в пакет, плёнку или положить в герметичный контрейлер. Держите фрукты в холодильнике не больше 10 дней, дальше этого они начинают сохнуть или портиться.
И еще малую толику правил на заметку:
- Нарезанные ломтики быстро высыхают, теряют близкие полезные свойства, подвергаются появлению плесени и для хранения далеко не предназначены.
- Свежий сок можно хранить в стекле или керамике в холодильнике 24 часа.
- Цедру дозволено хранить в холодильнике в контейнере или высушить и беречь в жестянке другими словами стекле. Цедра, укутанная в ткань или бумажный пакет, может затерять. Ant. найти свой аромат и напитаться другими кухонными запахами. Тогда симпатия будет непригодна к употреблению. Однако разложенная на кухне маловыгодный укрытая цедра будет долго источать освежающий аромат и уморить голодом неприятные запахи, например, рыбный, жирный, запах мусора. Сие предотвратит появление мошек над отходами и поддержит на кухне приятную атмосферу.
Ингредиенты для «Грейпфрутовый конфитюр»:
-
Грейпфрут
—
2 шт -
Лимон
—
1 шт -
Ваниль
(или ванилин)
-
Сахар
—
0,8-1 кг
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
140 ккал |
белки
4.2 г |
жиры
1 г |
углеводы
30.5 г |
100 г блюда | |||
ккал25.5 ккал | белки0.8 г | жиры0.2 г | углеводы5.5 г |
Рецепт «Грейпфрутовый конфитюр»:
Грейпфруты помыть, сложить в огромную кастрюлю (чтобы они там свободно помещались). Залить водой, чтобы они плавали, накрыть крышкой и варить на среднем огне 2 часа.
Грейпфруты размягчатся, не протыкать! Аккуратно слить воду.
В пустую кастрюлю высыпать сахар.
Разрезать грейпфруты над сахаром, чтобы соки стекали в ёмкость (беречь!), вынуть косточки и немного выдавить сок.
Мелко нарезать вареный грейпфрут.
Для более однородной консистенции всю эту красоту можно перебить блендером или частично перебить, а частично оставить кусочки…
Лично я могу долго изобретать сочетания)))
С лимона снять цедру и выдавить сок, добавить к грейпфруту.
Всё смешать, можно подождать, когда сахар немного растворится.
Проварить около 15 минут — готово.
Можно закатать в баночки на хранение или кушать сразу.
Выход больше 1 литра.
Приятного аппетита!
Конечно же, можно добавить корицу, мускатный орех и множество всего другого, но
грейпфрут настолько самодостаточный, что лично мне всего достаточно во вкусе)))
Именно этой самодостаточностью грейпфрут мне и напомнил Ларика
Грейпфрутовая диета для похудения
Гибрид имеет свойство ускорять обменные процессы и улучшать пищеварение. Поэтому врачами-диетологами была разработана диета для похудения, где ключевым элементом рациона является грейпфрут. Если её придерживаться и выполнять все рекомендации, то это позволит избавиться от 2-4 кг за неделю.
Общие правила:
- Не рекомендуется пить крепкий чай и кофе.
- В сутки нужно выпивать не менее 2 л жидкости (вода, минералка без газа, зелёный чай).
- Последний приём пищи – за 3 часа до сна.
- Режим питания – трёхразовый, без ланчей, перекусов и полдников.
- Исключить из рациона жирную рыбу и мясо, соль, сахар, алкоголь, консервы.
- Суточная калорийность должна быть не более 800 ккал.
- Ежедневно съедать как минимум два крупных грейпфрута.
Как приготовить смузи из грейпфрута
Технология предельно проста: нужно взять половинку лимона, большой грейпфрут и пучок лимонника. Цитрусы необходимо очистить от кожуры, разделить на дольки или порезать, лимонник – измельчить ножом. После этого – все компоненты смешиваются и взбиваются в блендере. Подают лимонно-грейпфрутовый смузи со льдом.
Меню на неделю
День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
Понедельник | Сок одного плода или фрукт полностью, 2 кусочка отварной курицы, зелёный чай | 0,5 грейпфрута, большая чашка салата из овощей, заправленного соком лимона и небольшим количеством оливкового масла | 1 фрукт, 200 г варёной рыбы, овощной салат, но в меньшем количестве, несладкий питьевой йогурт |
Вторник | 1 грейпфрут или сок из него, чашка мюсли или овсяной каши на воде, зелёный чай | 0,5 цитруса, 200 г нежирного творога, зелёный чай | Половинка фрукта, тушёная постная говядина – 200 г, стакан кефира |
Среда | 1 цитрус, 2 яйца, сваренных вкрутую, нежирный питьевой йогурт без сахара | Половинка грейпфрута, овощной суп – 300 г, зелёный чай | Один большой грейпфрут, 200 г отварной куриной грудки без кожи, минеральная вода в неограниченном количестве (без газа) |
Четверг | 1 плод, паровой омлет из 2 яиц, чай | Один грейпфрут, 250 г тёртой моркови, чай | 0,5 цитруса, овощное рагу, состоящее из капусты, моркови, кабачков и корневого сельдерея, минералка |
Пятница | Фруктовый салат из мандаринов, грейпфрута, яблока, банана, заправленный нежирным йогуртом, зелёный чай | 0,5 грейпфрута, 200 г запеченной с овощами рыбы, чай | Грейпфрутовый сок – 250 мл, отварная курица – 200 г нежирный йогурт |
Суббота | 1 фрукт, 2 яйца «в мешочек», зелёный чай | 0,5 цитруса, варёное мясо с овощным гарниром, стакан кефира | 0,5 фрукта, стакан томатного сока, 20 г варёной грудки |
Воскресенье | Любой из предыдущих | Любой из предыдущих | 2 грейпфрута |
Если в первые дни появилась изжога, то это значит, что желудок не готов к таким «испытаниям». Для её недопущения впредь, нужно натощак выпивать 1 ст. л. оливкового масла. Диета имеет ряд противопоказаний, и такой режим питания можно соблюдать не более чем 1 раз в 2 месяца.
Примечательно, что существует более строгая вариация – яично-грейпфрутовая диета, так же рассчитанная на неделю. Её суть заключается в употреблении в пищу 3 яиц и 3 грейпфрутов ежедневно. Врачи считают её опасной для здоровья, поэтому не стоит проводить эксперименты над своим организмом.
Цитрус способен вступить в борьбу с лишним жиром не только изнутри, но и снаружи, так как он эффективно борется с целлюлитом и помогает уменьшить объёмы жировой ткани. Для этого необходимо в блендере измельчить 1 плод, слегка отжать и нанести полученную массу на проблемные зоны. Обмотать бёдра, живот и ягодицы пищевой плёнкой и активно подвигаться хотя бы полчаса.
Как красиво нарезать грейпфрут
Как бы вы ни очистили и ни подали плод, его вкус не оправдает надежд, если он некачественный. Чтобы ожидание не расходилось с реальностью и ваш выбор точно остановился на вкусном продукте, у нас есть для вас несколько рекомендаций на этот случай:
- Кожура плода может быть желтой, оранжевой или зеленоватой.
- Качественный продукт не должен иметь на кожице следов морщинок или гнили. Мелкие царапины или вмятины допустимы — скорее всего, плод получил их еще во время созревания на дереве.
- Свежий фрукт имеет сильный аромат, его будет слышно на расстоянии нескольких метров от витрины или лотка.
- Он должен быть упругим, даже на вид сочным и не слишком легким.
Как правильно подать цитрус к столу
Удобнее всего измельчить фрукт дольками или клиньями на доске. Так его легче сервировать и аккуратно брать с тарелки при подаче на стол. Для этого с него срезают кожуру и отделяют от горькой пленки острым тонким ножом или ложкой. Как разрезать грейпфрут? Лучше делать это поперек, а не вдоль, чтобы половинки долек получились ровными.
Отделенную мякоть укладывают на выбранную посуду. Также кусочки посыпают сахаром и оставляют на 20 минут, после чего их сервируют на блюде и едят как полноценный десерт. Теперь вы знаете, как нарезать грейпфрут лучшим образом.
На фото показано, как после частичной чистки следует по этикету подавать грейпфрут гостям.
На праздничном застолье можно удивить гостей необычной подачей. Для этого плод тщательно моют в горячей воде с добавлением соды. Высушив кожуру, его отправляют в глубокую и широкую посуду.
Верхушку аккуратно срезают. Мякоть обнажается, но нельзя повреждать ее. Можно приступать к удалению сердцевины. Это проще всего сделать ложкой, прокручивая ее в центре.
Должно получиться небольшое отверстие диаметром 3 см.
В отверстии останется много сока. Его выливают в широкий бокал и охлаждают. По желанию можно добавить сахар. Выбирайте тяжелый спелый фрукт. В нем окажется много сока
Дома цитрусы не созревают, поэтому важно сразу купить качественный плод. Его можно использовать для приготовления:
- закусок;
- салатов;
- гарниров к основному блюду;
- варенья;
- мармелада;
- украшения десертов.
Цитрусы прекрасно сочетаются с морепродуктами. Лучше всего добавлять их в салаты из креветок и мидий. Они богаты витаминами, минералами и микроэлементами. При регулярном употреблении укрепится иммунная система организма, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Главное – не переборщить, чтобы не вызвать сыпь на коже.
Из грейпфрута готовят разнообразные блюда. Но наибольшую ценность для организма он представляет в свежем виде.
Грейпфрут: польза для здоровья
Грейпфруты для похудения
Издавна считается, что грейпфруты помогают похудеть. Поэтому в сети Интернет предлагается множество грейпфрутовых диет. Но правда ли, что грейпфрут является «сжигателем жира»?
Мексиканские ученые обобщили результаты исследований, касающихся влияния растительной пищи на избыточный вес. Грейпфрут тоже был тщательно изучен.
Несколько исследований на крысах и одно на людях подтвердили, что употребление грейпфрута помогает при ожирении, снижает уровень холестерина (особенно вредного холестерина ЛПНП), положительно влияет на деятельность печени и на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.
В одном из исследований употребление половины грейпфрута перед каждым приемом пищи в течение 3 месяцев привело к потере веса на 1,6 кг у людей с ожирением.
Пока точно неясно, как именно употребление грейпфрута приводит к потере веса. Разумеется, очевидная возможность состоит в том, что съедание грейпфрута перед каждым приемом пищи оказывает насыщающий эффект. А это означает, что человек потребляет меньше калорий.
Однако в одном из исследований была также описана возможность того, что грейпфрут положительно влияет на метаболизм липидов, расщепляя жирные кислоты. Какие вещества в грейпфруте могут делать это возможным, еще недостаточно исследовано. В этом процессе могут быть задействованы такие вторичные растительные вещества, как ликопин, нарингин и фурокумарины.
Другая теория заключается в том, что за положительное влияние на вес, по крайней мере частично, отвечает пектин. Он снижает аппетит, стимулирует пищеварение и выработку желудочного сока. Пектин встречается и в других плодах. При этом цитрусовые фрукты имеют сравнительно высокое содержание пектина, особенно в кожуре, и в меньших количествах — в мякоти. В кожуре цитрусовых фруктов содержание пектина составляет около 34%, в мякоти грейпфрута — примерно 3,14% (для сравнения: содержание пектина в яблоках составляет от 0,14 до 0,96%).
Снижение уровня сахара в крови
Помимо положительного влияния на вес, грейпфруты естественным образом расщепляют холестерин, снижая уровень сахара в крови. За это несет ответственность вторичное растительное вещество нарингин — флавоноид, который содержится в грейпфрутах и помело. Нарингин придает этим фруктам горький вкус.
Грейпфруты при диабете
Как уже говорилось выше, употребление половины грейпфрута перед каждым приемом пищи помогает при ожирении и снижает уровень сахара в крови. Это означает, что вырабатывается меньше инсулина. Поэтому грейпфрут считается фруктом, снижающим риск развития сахарного диабета. Но даже при имеющемся диабете этот плод чудесно интегрируется в меню.
Однако возможны взаимодействия между грейпфрутом и лекарствами от сахарного диабета, например, с метформином. Поэтому, если человек уже принимает лекарства, грейпфрут часто перестает быть важным компонентом его ежедневного рациона питания. Читайте подробнее ниже в разделе «Опасные свойства грейпфрута».
Действие грейпфрута при различных заболеваниях
Исследователи полагают, что нарингин, содержащийся в грейпфруте, ответственен за многие положительные для здоровья эффекты. Тесты в пробирках показали противовоспалительное и противораковое действия этого растительного вещества.
Ученые также обнаружили, что грейпфрут защищает от окислительного стресса, полезен для регенерации костей и при заболеваниях центральной нервной системы, таких как болезнь Альцгеймера и эпилепсия. Кроме того, было показано, что нарингин защищает от метаболического синдрома.
Эффекты экстракта семян грейпфрута
Экстракт, получаемый из измельченных семян (косточек) и кожуры грейпфрута, также вызывает научный интерес. Различные исследования показали, что экстракт семян грейпфрута является эффективным средством против вирусов, бактерий и грибков.
Этот экстракт можно использовать как наружно, так и внутрь (в разбавленном водой виде).
Как почистить грейпфрут быстро и правильно
Как почистить грейпфрут за считанные минуты? Можно ли избавиться от горчащей пленочки и оставить только мякоть? Есть ли хитрости, которые стоит знать? Обо всем этом – в нашем обзоре! Раскрываем тайны, которые вы хотели знать и даем советы – обязательно пригодятся каждому, кто любит вкусный фрукт.
Простейший вариант
Этот цитрус любят многие – за его неповторимый терпкий вкус, аромат и насыщенность. Не знаете, как быстро почистить грейпфрут и добраться до сочных ломтиков? Мы научим! Собрали несколько секретов и полезных советов в одном обзоре.
Первый способ, представленный вашему вниманию, самый простой! Даже человек, ни разу не снимавший кожицу с фруктов, осилит нашу инструкцию. Что надо делать?
- Сделайте несколько продольных надрезов на расстоянии 2-3 сантиметров друг от друга;
- Подденьте «крышечку» ножом или ногтем и зацепите;
- Потяните шкурку и продолжайте тянуть – благодаря надрезам, она снимется змейкой, можно эти же действия выполнять ножом.
Готово! Есть и второй вариант очистить грейпфрут без особых усилий – тоже максимально простой и понятный!
- Сделайте 4 вертикальных надреза сверху донизу, углубиться достаточно на 3-4 миллиметра;
- Срежьте верхушку;
- Начинайте снимать каждый из четырех лепестков, освобождая мякость.
Также рекомендуем: Черемша — что это?
Вот и все, вы справились и почистили фрукт. Не нужны ни специальные приспособления, ни особые навыки. Если же под рукой не оказалось даже ножа, можно снимать кожурку руками – этот процесс не будем описывать, все максимально понятно любому.
Продолжаем? Вы пока посмотрите видео, как правильно чистить грейпфрут – а мы расскажем о другом способе!
Небольшая хитрость – иногда очистить кожуру помогают совсем неострые предметы. Этот лайфхак некоторым хозяйкам знаком – узнаете о нем и вы! Расскажем, как чистить грейпфрут с помощью обычной столовой ложки:
- Надрежьте вымытый плод по кругу – горизонтально, разделив на половинки;
- Не касайтесь мякоти – иначе рискуете быть забрызганным липким соком;
- Подденьте половинку ложкой (глубокой стороной к долькам, выпуклой стороной к корочке);
- Аккуратно двигайтесь ложкой по кругу, отсоединяя шкурку и мякоть;
- Повторите действия для второй половинки. Готово!
У вас в руках целый цитрус и две чашечки, которые можно использовать на столе. Интересный вариант: вы не просто смогли почистить грейпфрут быстро и легко, но и подготовили форму для его подачи.
Также рекомендуем: Как чистить авокадо?
Убираем пленку
Вся горечь плода кроется в тоненьких белых перегородках – в них таятся и полезные вещества, но не все могут терпеть своеобразный вкус. Да и для торжественной подачи они не годятся, поэтому стоит почистить грейпфрут от пленок. Вариантов несколько – выбирайте подходящий!
Вручную:
- Разделите плод на дольки;
- Каждую берете за узкий кончик и надрываете мембрану (можно поддеть ножом);
- Чистите кожицу, потянув за краешек.
Быстро:
- Не разделяя круглый плод, сделайте один надрез по перегородке до центра;
- Резко разверните половинки в разные стороны – большая часть мембран отсоединится;
- Останется только достать дольки руками.
В микроволновке:
- Положите целый цитрус на тарелку и поставьте в печку;
- Выставьте максимальную мощность и запустите процесс на 10-20 секунд, не более;
- Достаньте, немного остудите – увидите, как легко чистится ненужная кожурка.
Как правильно почистить грейпфрут от пленок – рассказали. Следует отметить, что тепловое воздействие может «убить» все полезные вещества. Поэтому прибегать к помощи микроволновой печи не советуем. Разве что очень уж не хочется возиться с тонкими мембранами!
Также рекомендуем: Столетнее яйцо
Как правильно есть
Сначала несколько правил, которые помогут извлечь пользу и избежать вреда! Следуйте им, это несложно:
- В сутки едят не более 1-2 плодов;
- Дольше трех дней подряд есть фрукт нельзя – нужно делать перерыв на сутки минимум;
- Не пейте сок/не ешьте мякоть на голодный желудок – может навредить из-за высокой кислотности.
Недостаточно просто очистить грейпфрут, нужно его правильно употребить! Мы советуем есть дольки в чистом виде – как дополнение к завтраку, например. А еще вы можете:
- Добавлять во фруктовые салаты – подавать с йогуртом, взбитыми сливками;
- Класть в салаты с птицей или морепродуктами;
- Сделать варенье или конфитюр.
Научили вас правильно чистить грейпфрут и есть его – наслаждайтесь! Извлекайте максимум пользы и вкуса из каждой сочной дольки, не забывайте почаще баловать себя яркими плодами. Пусть они всегда будут в вашем холодильнике!
История происхождения
Цитрусовый фрукт свити – один из самых молодых в мире. Впервые он был представлен миру менее 50 лет назад. Тогда, в середине 1970-х гг., генетики из Калифорнийского университета работали над выведением нового сорта сладкого грейпфрута, и свити стал гибридом белого сорта этого растения и помело.
Изначально фрукт назывался оробланко, что переводится как «белое золото». «Свити» («сладкий») закрепилось за цитрусовым только в 1984 году благодаря израильским селекционерам, которые первыми стали выращивать его за пределами США. К равноправным наименованиям плодов относится помелит.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Описание грейпфрута: где и как растет фрукт, фото растения
Родина растения – остров Барбадос в Карибском море. Субтропическое цитрусовое дерево достигает в высоту 15 м. Происхождение грейпфрута селекционное: это гибрид апельсина и помело. Название культуры переводится с греческого языка как «подобный на виноград». Дело в том, что плоды свисают с веток гроздьями, что не характерно для остальных цитрусовых.
Грейпфрут – фрукт, похожий внешне на апельсин, но имеющий более крупный размер. Существует несколько сортов, различающихся цветом мякоти. Все сорта можно разделить на 4 вида:
- белый;
- розовый;
- красный;
- желтый грейпфрут.
Чем краснее мякоть и кожура, тем более сладкий и сочный вкус. Также выведен вид «свити» – гибрид белого грейпфрута и помело. Это фрукт с зеленой кожурой и мандариновым вкусом мякоти.
Горький вкус цитруса обусловлен содержанием в белых перегородках мякоти флавоноида нарингина.
Химический состав и пищевая ценность
Съедобная часть плода (мякоть) – употребляется чаще всего. Всем худеющим полезно знать, что самыми ценными элементами грейпфрута (но не самыми вкусными) являются:
- прозрачная плёнка, в которую «спрятаны» дольки, так как именно в ней содержится нарингин (цитрусовый антиоксидант) – вещество, запускающее в организме процесс сжигания жира (хотя врачи с этим не согласны);
- белая мягкая оболочка, расположенная под кожурой – это прекрасный источник пектина (пищевых волокон), необходимого каждому организму для нормального пищеварения;
- цедра – содержит рекордное количество биологически активных веществ.
Употребление грейпфрута может превести к проблемам с эмалью зубов
Не меньший интерес представляет и мякоть плода, как для гурманов, так и для приверженцев здорового образа жизни.
Показатель на 100 г съедобной части | количество |
Калорийность, ккал | 35 |
Белки, г | 0,65 |
Жиры, г | 0,22 |
Углеводы, г | 6,6 |
Клетчатка, г | 1,9 |
Вода, г | 89 |
Витамины, мг | |
Ретинол | 0, 03 |
Токоферол | 0,3 |
Аскорбиновая кислота | 47 |
Рутин | 0,5 |
Рибофлавин | 0,4 |
Пиридоксин | 2,1 |
Пантотеновая кислота | 1,8 |
Никотиновая кислота | 15,1 |
Минералы, мг | |
Железо | 0,5 |
Фосфор | 19 |
Натрий | 14 |
Кальций | 24 |
Магний | 10,7 |
Калий | 185 |
Как правильно есть
Сначала несколько правил, которые помогут извлечь пользу и избежать вреда! Следуйте им, это несложно:
- В сутки едят не более 1-2 плодов;
- Дольше трех дней подряд есть фрукт нельзя – нужно делать перерыв на сутки минимум;
- Не пейте сок/не ешьте мякоть на голодный желудок – может навредить из-за высокой кислотности.
Недостаточно просто очистить грейпфрут, нужно его правильно употребить! Мы советуем есть дольки в чистом виде – как дополнение к завтраку, например. А еще вы можете:
- Добавлять во фруктовые салаты – подавать с йогуртом, взбитыми сливками;
- Класть в салаты с птицей или морепродуктами;
- Сделать варенье или конфитюр.
Научили вас правильно чистить грейпфрут и есть его – наслаждайтесь! Извлекайте максимум пользы и вкуса из каждой сочной дольки, не забывайте почаще баловать себя яркими плодами. Пусть они всегда будут в вашем холодильнике!
Описание грейпфрута
Распространено мнение о том, что грейпфрут является гибридом апельсина и помело, но в научных кругах до сих пор не угасают споры относительно происхождения этого фрукта. Плоды растут на деревьях, высота которых колеблется от 5 до 15 м. Поспевающие грейпфруты образуют кисти, в которых могут расти от 3 до 12 плодов.
Этот фрукт имеет внешнее сходство с апельсином:
- покрыт плотной кожурой желтых и красноватых оттенков;
- диаметр плода составляет 10-15 см;
- мякоть разделена на сегменты.
Грейпфрут отличается от апельсина кислой мякотью с присутствием характерной горечи. Такая особенность связана с высоким содержанием растительного флавоноида нарингина. Наибольшее количество этого вещества находится в пленке, обволакивающей мякоть (при добавлении грейпфрута в блюда ее удаляют, т. к. она негативно влияет на вкусовые качества).
Цвет мягкой подкожной части зависит от сорта плодов, существует около 20 разновидностей. Различают сорта с красной и белой (желтой) мякотью. Существуют виды с большим количеством семян и с полным их отсутствием. Особенность фрукта — чем краснее мякоть, тем она слаще. Плоды с белой сердцевиной обладают выраженным кислым вкусом.
Когда и как правильно есть грейпфрут, чтобы похудеть
Как употреблять цитрус, чтобы начать терять лишний вес? Некоторые предпочитают садиться на специальную монодиету на грейпфрутах, другие попросту включают этот фрукт в рацион. При любом варианте употребления, плод помогает снизить аппетит, вывести скопившуюся в организме жидкость, сжечь жиры. На сколько можно похудеть на грейпфрутах? В зависимости от срока и рациона диеты этот показатель может варьироваться от 4 до 10 кг.
До еды или после
Диетологи рекомендуют употреблять грейпфрут за 20-30 минут до еды, причем не весь плод, а половину. Поскольку цитрус подавляет аппетит, то съедать после него вы будете меньше своей привычной порции. При сниженном уровне кислотности кушать грейпфрут лучше после еды либо разделить его прием на два раза, то есть по ¼ до и после основной пищи. Кислоты и ферменты, входящие в состав фрукта, усилят процесс пищеварения, который часто бывает вялым и длительным (это часто приводит к дисбактериозу).
В какое время суток — утром, вечером или на ночь
Фруктом допускается заменять завтрак. Тогда чувствовуете сытость вплоть до обеденного времени. Кишечник после такого завтрака будет вам благодарен, ведь грейпфрут способствует его очищению. На ночь или вечером по прошествии 2-3 часов после еды можете скушать ½ грейпфрута, если вас мучает голод. Некоторые активные люди, которые много двигаются в течение дня чувствуют нехватку калорий при соблюдении диеты. Половина фрукта сможет притупить голод и заснуть.
Сколько нужно съесть
Суть грейпфрута для похудения проста – ежедневно употреблять ½ цитруса перед основной едой. Однако это не означает, что вы можете отказаться от правил здорового питания и позволять себе съесть столько еды, сколько хочется. Положительный результат диета принесет в случае соблюдения правильного рациона. Употребляйте исключительно постное мясо и рыбу, мед, злаковые, свежие плоды, зелень, кисломолочные продукты, зеленый чай. Исключите из меню сахар, кофе, хлебобулочные продукты, десерты, черный чай.