Описание и характеристика сорта картофеля леди клер
Содержание:
Агротехнические приемы
В выращивании голландского картофеля нет ничего сложного. Сажать сорт картофеля Леди Клэр можно как в открытый грунт, так и в теплицу (актуально для северных регионов). Почва подойдет любая, главное, чтобы она была рыхлой и питательной, не способствовала задержанию влаги.
Совет! Посадку голландского картофеля лучше выполнять в начале мая, когда почва хорошо прогреется на глубине в 10-15 см. Лучшее место для выращивания – открытый участок, на котором ранее росли многолетние травы.
Технология посадки картофеля предлагается следующая:
- За пару недель до посадки клубни картофеля нужно занести в теплое место для проращивания. Проращивать картошку Леди Клэр можно и в песке или на открытом воздухе.
- Непосредственно перед высадкой картофель рекомендуется обработать специальными химическими составами или раствором марганцовки. Это защитит клубни от вредителей.
- Почву на участке необходимо заранее взрыхлить, выбрать сорняки и их корни, рассыпать удобрения (торф, древесную золу, перегной).
- Схема посадки для сорта Леди Клэр рекомендуется такая: 35х60 см. Глубина лунок не должна быть больше десяти сантиметров, так как в этом случае клубни могут сгнить еще до прорастания.
Совет! Не стоит в качестве удобрения для картофеля использовать азотсодержащие минеральные комплексы. Избыток азота приведет к разрастанию зеленой массы в ущерб количеству и размеру клубней.
Правила ухода
Картошка Леди Клер не капризна, поэтому ухаживать за ней просто:
- окучивать проросшие кустики, формируя вокруг них высокие гряды (как на фото ниже);
- поливать в периоды длительной засухи, избегая переувлажнения грунта;
- однократно удобрить кусты минеральными составами на основе калия и фосфора (это лучше сделать до цветения картошки Леди Клэр);
- можно провести внекорневую обработку картофеля суперфосфатом, растворенным в воде (это нужно сделать за пару недель до сбора урожая);
- обработать картофельные кусты инсектицидами, следить за здоровьем растений;
- регулярно полоть междурядья или использовать органическую мульчу.
Внимание! Если обрезать ботву картофеля Леди Клэр за 10-12 дней до предстоящего сбора урожая, можно существенно улучшить состав клубней. В этом случае, картошка накопит больше питательных веществ, улучшится хранение клубней
Выкопанный картофель необходимо просушить. Для этого клубни раскладывают на меже участка или под навесом. Через некоторое время картошку необходимо рассортировать и убрать для хранения.
Описание сорта
Данный картофель относится к раннеспелым столовым овощам. Он прекрасно подходит для выращивания в южной и центральной части России. Если климат в регионе довольно теплый и есть возможность посадить семена в грунт пораньше, то можно собрать урожай несколько раз. В среднем на полное созревание клубня с момента посадки требуется всего около 70 дней. Но если вы не будете собирать урожай сразу по истечении этого срока, а дождетесь осени, то вкусовые качества корнеплодов только улучшатся.
Картофель разрастается кустами среднего размера – около полуметра. Растение полностью покрыто темно-зелеными и довольно крупными листочками. Стебель кустарника весьма прочный и стойкий, он не гнется со временем и не опадает под тяжестью цветков и листвы. Цветков на кусте появляется довольно много, а позже из них формируются небольшие ягодки, которые нельзя употреблять в пищу.
Клубни сорта «Леди Клер» характеризуются средними размерами, округлой формой и весом около 110 граммов. Кожура корнеплода плотная и крепкая, поэтому в процессе копки она практически не повреждается. Это значит, что в процессе отбора урожая для продолжительного хранения вы получите минимальное количество непригодного картофеля.
Окрас кожицы бывает разных оттенков бежевого, на клубне есть небольшие глазки. Мякоть клубня тоже довольно светлого цвета. Содержание крахмала в овоще небольшое, оно составляет примерно 17%. А значит, такой картофель подойдет для диетического питания, а также для меню людей, которые имеют раннюю стадию сахарного диабета.
Вкусовые качества корнеплодов «Леди Клер» напрямую зависят от времени, через которое вы их будете выкапывать. Чем дольше овощ будет находиться в земле, тем ярче и насыщеннее будет его вкус. Все раннеспелые сорта немного проигрывают во вкусовых качествах. Но картофель «Леди Клер» представляет ту самую «золотую середину», когда скорость созревания соотносится с приятным вкусом.
Из такого овоща можно готовить вкусные пюре, чипсы, муку и крахмал. А также употреблять его в варёном, жареном виде. Он прекрасно подходит для использования в качестве гарнира к другим блюдам.
Описание сорта
Корнеплоды:
- Клубни удлиненной формы с округлыми краями;
- Янтарная кожура с небольшой шероховатостью;
- Мелкие глазки, в большом количестве;
- Мякоть на срезе янтарно-белоснежного оттенка;
- Содержание крахмала от 12 до 16%;
- Средняя масса от 80 до 110 грамм;
- Один куст дает до 15 клубней.
Популярные сорта картофеля:
Кусты:
- Растение полупрямостоячее, вырастает до 50 см;
- Листочки средних и больших размеров, удлиненной формы, открытого типа, ярко-изумрудного оттенка, с небольшой зазубренностью по краям;
- Компактный венчик белоснежного цвета.
Характеристика
Сорт «Ред Леди» районирован для Центрально-Черноземного, Кавказского, Средневолжского, Дальневосточного регионов. Урожайность зависит от условий выращивания, используемых удобрений, графика полива, колеблется от 17 до 30 т. с гектара.
Максимальной урожайности сорт достигает на 55 день после появления всходов. Каждый куст дает не менее 14 крупных картофелин, количество не товарной мелочи незначительно.
Сравнить показатели урожайности Ред Леди с другими сортами вы можете в таблице ниже:
Название сорта | Урожайность |
Елизавета | 80-140 ц/га |
Вега | 90-120 ц/га |
Коломбо | 80-130 ц/га |
Луговской | 80-165 ц/га |
Ирбитский | 108-185 ц/га |
Боровичок | 200-250 ц/га |
Лапоть | 400-500 ц/га |
Крепыш | 78-105 ц/га |
Крымская роза | 75-120 ц/га |
Агата | 70-140 ц/га |
Куст картофеля крепкий, средней высоты, прямостоячий. Листья некрупные, темно-зеленые, промежуточного типа, со слабоволнистым краем. Венчик простой, цветочные бутоны быстро опадают.
Читайте на нашем сайте все о применении фунгицидов, гербицидов и инсектицидов, их пользе и вреде, способах применения.
Сорт «Ред Леди» устойчив к основным заболеваниям : картофельному раку, золотистой нематоде, парше, черной ножке, вирусным заболеваниям и грибковым инфекциям: альтернариозу, фузариозу, вертициллезу. Отмечена повышенная чувствительность к фитофторозу (по ботве). Клубни мало подвержены механическим воздействиям, что облегчает уборку урожая.
Картофель отличается отличными вкусовыми качествами. Он подходит для варки, запекания, тушения, приготовления пюре. При разделке и термической обработке клубни не темнеют, цвет готовых блюд приятный, сливочно-желтый. Вкус насыщенный, без лишней сухости и водянистости. Клубни содержат повышенное количество белка и витаминов группы В. Лежкость составляет 92% и хранение не представляет особой сложности. Однако, вы можете изучить этот вопрос подробнее и прочитать все о хранении зимой, в ящиках, очищенным, в холодильнике, о сроках.
Источники
- https://sveklon.ru/kartofel-red-ledi-opisanie
- https://web-selo.ru/sort-kartofelya-red-ledi-harakteristika-opisanie-urozhajnost-otzyvy-i-foto.html
- https://fb.ru/article/314661/kartofel-red-ledi-opisanie-sorta-foto-otzyivyi-ob-urojaynosti
- https://ogorod-bez-hlopot.ru/red-ledi-kartofel-opisanie-sorta.html
- https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/kartofel/sorta/rannespelye/red-ledi.html
Как посадить?
Чтобы получить действительно большой урожай вкусного и крупного картофеля, недостаточно просто закопать прошлогодние клубни в землю. Необходимо предварительно подготовить семена к выращиванию. Для этого надо тщательно перебрать семенной картофель, чтобы исключить подгнившие и поврежденные корнеплоды. Разумеется, если на поврежденном клубне есть росточки, то из него может вырасти полноценный куст молодого овоща. Но если у вас нет жесткого дефицита семян, лучше не рисковать и выбирать только целые плоды.
Примерно за 2 недели до предполагаемой даты высаживания, корнеплоды необходимо прорастить. Можно сделать это сухим способом: поместить семена в деревянный короб и поставить в светлое место. Очень быстро у картошки станут появляться свежие ростки.
Также можно проращивать клубни мокрым способом. Для этого требуется засыпать семена влажными опилками или перегноем. Хранить их при этом надо при температуре не ниже +15 градусов.
Обновляйте семенной картофель не реже, чем раз в 5 лет.
Садить картофель в открытый грунт можно даже ранней весной, если вы проживаете в южном регионе. Температура воздуха при этом должна быть не меньше 12 градусов, а земля – полностью прогрета. Перед посадкой картофеля почву также необходимо полностью подготовить. Как следует перекопайте ее, прорыхлите и пробороните.
Любые сорняки, которые присутствуют на участке, должны быть полностью удалены еще до высаживания семян. Это существенно облегчит дальнейший уход за всходами. Для вызревания сорта «Леди Клер» лучше всего подходит легкая плодородная почва, в которое присутствует достаточное количество песка либо чернозёма. Глинистая земля не даст богатых всходов.
Читать так же: Огурец Родничок F1: характеристика и описание сорта, выращивание
Прежде чем посадить картофель, его нужно обработать при помощи слабого раствора на основе марганцовки. Это поможет снизить риск поражения клубней различными вредителями. Также рекомендуется добавлять в землю древесную золу, луковую шелуху и прочие народные или специально разработанные магазинные средства.
Высаживание картофеля можно производить гребневым, траншейным или классическим способом. Расстояние между рядами должно составлять примерно 30 сантиметров. Оптимальная глубина лунок для семян – примерно 8 мм.
Если все условия правильного высаживания соблюдены, то с 1 гектара в среднем можно получить около 15-18 тонн спелого урожая. Полученные корнеплоды отлично хранятся в течение продолжительного времени, сохраняя все вкусовые качества, а также витамины.
Данный сорт картофеля отлично подходит не только для частного использования, но и для продажи, поскольку имеет отличный внешний вид и не повреждается при транспортировке.
Избранная фильмография
- — G.B.H. (телесериал) (G.B.H., англ. ) —Сьюзан Нельсон / Susan Nelson
- — Эммердейл (телесериал) (Emmerdale, англ. ) —Поппи Брюс / Poppy Bruce
- — — Бруксайд (телесериал) — Бет Джордаш / Beth Jordache
- — Байки из склепа (телесериал) (эпизод «About Face» , сезон 7, 1996) —Анжелика
- — St. Ives (St. Ives, англ. )
- — Наш общий друг (телесериал) (Our Mutual Friend, англ. ) —Белла Уилфер
- — Стрингер — Хелен
- — Аферист (en Rogue Trader) — Лиза Лисон / Lisa Leeson (главная роль)
- — Бешеные коровы (en Mad Cows) — Мадди / Maddy (главная роль)
- — Сон в летнюю ночь — Гермия / Hermia
- — An Everlasting Piece (англ.) —Брона / Bronagh
- — Секс, наркотики и Сансет Стрип — Тэмми Франклин / Tammy Franklin
- — С тобой и без тебя — Марина / Marina
- — Последняя румба в Рочдейле (en Last Rumba in Rochdale; мультфильм) — Бодни (озвучивание)
- — В ловушке времени (en Timeline) — леди Клер / Lady Claire
- — Сладкий кусочек (англ.) (телефильм) — Клер Райан / Claire Ryan
- — Perfect Strangers (англ.) —Susie Wilding
- — Гол! — Роз Хармисон / Roz Harmison
- — Ирландский джем — Морин Даффи / Maureen Duffy
- — Мотель «Ниагара» — Дениз / Denise , бывшая наркоманка
- — Гол! 2 — Роз Хармисон / Roz Harmison
- — Rubbish (англ.) (короткометражный фильм) —Изобель / Isobel
- — — Мёртвые до востребования (en Pushing Daisies; телесериал) — Шарлотта «Чак» Чарльз (главная роль)
- — Кровавая графиня — Батори — графиня Елизавета Батори (главная роль)
- — Затерянный мир — Холли Кантрелл / Holly Cantrell (главная роль)
- — Улица (телесериал) (The Street, англ. ) (сезон 3, 2009) —Ди / Dee Purnell
- — Телохранитель (en London Boulevard) — Брайони, сестра Митчелла / Briony
- — Ты встретишь таинственного незнакомца — Айрис / Iris
- — Области тьмы (en Limitless) — Мелисса / Melissa
- — Public Enemies (англ. ) (телесериал) —Пола Рэднор / Paula Radnor (главная роль)
Статья по теме: Сорт картофеля «Воларе (Volare)» – описание и фото
Щедрый на урожаи и неприхотливый в уходе картофель — Леди Клер: описание сорта и характеристика
Голландские сорта пользуются спросом у картофелеводов по всему миру. Вот и у картофеля Леди клер есть много поклонников среди овощеводов из России, Беларуси, Молдовы. Картофель неприхотлив в уходе, редко поражается инфекционными возбудителями, приносит значительные урожаи – до 270 ц с 1 га.
Сроки созревания | крахмала, % | Масса клубней, гр. | Кол-во клубней в кусте | Урожайность, ц/га | Лежкость, % | Цвет кожуры | Цвет мякоти | Страна селекции |
Среднеранние | 15 | 80-120 | 8-12 | 140-270 | 94 | Желтый | Желтый | Голландия |
Описание и характеристика сорта
Картофель Леди клер – семенной сорт-скороспелка из голландской линейки. Сроки созревания наступают через 65-80 дней. Молодые клубни начинают подкапывать через 40-45 суток.
Для более раннего урожая этот картофель можно культивировать в тепличных условиях. Сорт является среднеранним.
Кусты средней высоты – на уровне 50-60 см. Побеги прямостоячие, облиственность хорошая. Листья защищают от пересыхания. Ботва крепкая, не полегает.
Листовые пластинки крупные, кромка волнистая, окраска темно-зеленая. Цветение умеренное, бутончики с белыми венчиками. Ягод не бывает. В 1 корневой системе вырастает 8-12 крупных клубней – выровненных, с гладкой кожурой. Мелочь встречается редко.
Лежкость 94%, картофель хорошо сохраняется до 6 месяцев.
Что следует знать о клубнеплодах:
- средняя масса 80-120 г (семенной картофель весит 60-70 г);
- длина 8-14 см, диаметр 6-7 см;
- форма продолговатая;
- окраска кожицы насыщенно-желтая, а мякоти — светло-желтая;
- крахмалистость 15%;
- текстура не водянистая;
- содержание сухих компонентов 21%.
Вкусовые качества получили оценку 4,7 баллов. Развариваемость средняя. Клубни готовят разными способами – варят, жарят, запекают. Результат всегда отменный – пюре пышное, борщ наваристый, у хрустящих долек ароматная корочка. При промышленном выращивании урожай идет в производство полуфабрикатов, крахмала, заготовок-фри, чипсов, сухих смесей.
История создания сорта
В селекции сорта Леди клер участвовала агрогруппа ученых из Нидерландов. Сорт предназначен для частных и фермерских промышленных хозяйств. Картофель есть в списке Госреестра. Рекомендованные территории для возделывания – Центральный и Северо-Кавказский регионы.
Преимущества и недостатки
Плюсы:
- кулинарная универсальность;
- возможность длительно использовать собственные клубни — картофель не вырождается, не снижает продуктивность;
- массовые урожаи;
- низкая подверженность инфекционным патогенам;
- товарность и транспортабельность;
- переносимость засушливых периодов и высоких температур;
- неприхотливость к типу грунта и агротехнике;
- питательная и витаминно-минеральная ценность;
- плотная текстура;
- скороспелость.
Минусы:
важность обработки от вредителей и паразитов;
потребность в периодических поливах при затянувшейся жаре и засухе во избежание измельчания клубней.
Урожайность
Продуктивность картошки Леди клер составляет 140-180 ц с 1 га. При соблюдении агротехники урожайность доходит до 270 ц с 1 га.
Посадка
Для сорта подходят любые типы почв – переходные, слабощелочные, супесчаные, суглинистые. Максимальную продуктивность картофель показывает на плодородных черноземах
Важно, чтобы земля была рыхлой и не заболоченной. В уплотненных глинистых грунтах используют для улучшения структуры торф, песок, компост
В обедненные песчаные земли вносят перепревший коровяк, фосфорно-калийные добавки.
Участок готовят с осени – перекапывают на глубину 24-30 см, добавляют суперфосфат, калийную соль, компост. Весеннюю вспашку проводят на 15 см вглубь.
Если планируются посадки в борозды или траншеи (в песчаных землях), формируют длинные ямы глубиной 15 см. Шаг между рядами оставляют 60-70 см. В местности с частыми осадками, повышенной влажностью хорошо сажать в гребни высотой 20 см, с дистанцией междурядий 65-70 см.
Для обеззараживания клубни обрабатывают такими средствами:
- 1% марганцовка, борная кислота;
- медный купорос, Купроксат;
- Фундазол, Акробат;
- Престиж, Командор.
Плотность размещения растений — 5-7 кустов на 1 м2. Схема — 30-35 на 60-70 см.
Выращивание и уход
Агротехнические приемы включают:
- окучивание до 2 раз (при длине стеблей 11-14 см, и 21-25 см);
- рыхление с кратностью 1 раз в 2 недели;
- подкормки минералами и органикой;
- поливы по необходимости.
Картофель засухоустойчивый, но длительный период без увлажнения сказывается на продуктивности. До завершения цветения сорт следует несколько раз полить (при отсутствии осадков). На хранение клубни помещают в кладовые, подвалы с температурным режимом на уровне 1-3 градуса.
Описание растения
Куст описываемого картофеля вырастает до пятидесяти сантиметров, он прямостоячий и не сильно раскидистый. Стебли очень сочные, не полегают на землю, до самого сбора будут ровно стоять. Листва куста среднего размера, темно-зеленая, края не такие волнистые, как у прочих сортов, прожилки хорошо видны.
При цветении кусты покрываются некрупными цветочками белого цвета. Они очень быстро опадают и не способны образовывать ягоды.
Корневая система картофеля крепкая, хорошо развитая. Под каждым кустом образуется до десяти крупных клубней. Что касается некрасивых, кривых и мелких картофелин, то их количество минимальное. Средний вес пригодного для пищи клубня составляет около ста грамм. Картофель имеет овальную или округлую форму, на поверхности нет ям, бугров и прочих неровностей. Глазков небольшое количество, они маленькие и редкие.
Кожура имеет желто-кремовый или песочно-бежевый цвет, на ощупь она шероховатая. При кажущейся тонкости кожицы, она все же достаточно плотная.
Мякоть имеет светло-желтый оттенок, она очень плотная, и содержание сухих веществ довольно высокое. Картофель Леди Клер имеет множество полезных для организма веществ, это витамин С, каротин. Содержание крахмала — от одиннадцати до шестнадцати процентов.
Болезни и вредители
Картофель Леди Клер отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Нехарактерно для сорта поражение черной ножкой, паршой, разными видами гнили и золотистой нематодой.
Отсутствует у картофеля устойчивость к фитофторозу, поэтому в качестве профилактических мероприятий посевной материал обрабатывают химическими препаратами, содержащими медь. Опрыскивают раствором и кусты растения 1-2 раза за сезон.
Благодаря плотной кожуре, клубни не страдают от вредителей: слизней, проволочников или колорадских жуков. Для предотвращения повреждения надземной части используют инсектициды.
Важно! Любая процедура опрыскивания возможна только до начала или после цветения.
Уход за растением
Уход за растением, согласно описанию, включает в себя следующие действия:
- прополку;
- рыхление;
- подкормку;
- полив;
- окучивание;
- профилактические опрыскивания.
Рыхление грунта в первый раз осуществляют во время процесса высадки
При этом важно убрать все сорняки и остатки прошлых растений. Кусты обязательно окучивают, чтобы было место для дальнейшего роста за счет формирования высоких грядок
Злоупотреблять поливом не следует. Желательно поливать растение при сильной засухе. Для сохранения влаги в почве производят мульчирование.
Удобрение осуществляют, когда начинает происходить процесс формирования куста. В качестве удобрений используют фосфор и калий. От азотсодержащих средств желательно отказаться, так как они вредят клубням.
Леди Клер (Lady Claire)
Сорт имеет продолжительный период покоя и хорошие свойства при хранении. Клубень хорошо устойчив к ударам. Товарная урожайность — 140-167 ц/га. Максимальная урожайность была получена 267 ц/га. Содержание крахмала 11,6-16,2%. Вкус сорта Леди Клер удовлетворительный и хороший. Товарность 81-94%. Лежкость 94%.
Скороспелость: Очень ранний — Ранний Вегетационный период: 70-75 дней Форма клубня: Округло-овальный Размер клубня: Средне-крупный/крупный Цвет кожуры: Светложёлтый Цвет мякоти: Светложёлтый Глубина залегания глазков: Средняя Тип приготовления: Приятный цвет жарения Изменение цвета после приготовления: Нет Лёжкость при хранении: Высокая
Содержание сухого вещества: 23% Устойчивость к нематоде: Ro 1 Рак картофеля: устойчив к Y-вирусу – средняя, к гниению клубней – высокая, к черной ножке – высокая, к ризоктонии – высокая Фитофтороз растения: восприимчив Фитофтороз клубней: восприимчив Парша обыкновенная: высокая Засухоустойчивость: высокая
ОСОБЕННОСТИ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ
Данному сорту картофеля необходимо создать хорошие условия роста – обязателен баланс влажности.
Тогда будет получен очень обильный урожай. Сорт устойчивый к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, данный сорт картофеля восприимчив по ботве и умеренно восприимчив по клубням к возбудителю фитофтороза.
Раз картошка, два картошка
11 сортов, выращиваемых в Израиле.
Уважаемая всеми картошка бывает разных сортов, во всем мире их существуют тысячи. В Израиле выращивают 20-25 сортов, с 11-ю из них вы познакомитесь в этой статье. Картофельные клубни, в зависимости от сорта, отличаются по виду, форме и цвету кожуры и мякоти, а также по их свойствам, куда входят: процент сухого вещества, содержание различных минералов и витаминов, способность создавать различные соединения, размер клеток, строение клеточной мембраны, связь между ними и др.
На рынке Израиля не все могут различать сорта картошки, обычно ее делят на красную и белую, крупную и мелкую. Требования же к качеству следующие: картошка должна быть чистая, без трещин, порезов, пятен или других дефектов. Но настоящая хозяйка или хозяин знает по опыту, что иногда приготовленные чипсы удачны, а иногда нет; иногда картошка в супе разваливается, а иногда нет. Они учатся различать картошку, создавая «домашние» определения сортам. И тогда требование на рынке более определенные: «Мне вон ту, с красной кожурой…» или «Мне ту, светлую, круглую».
Приготовление картошки согласно ее сорту совсем не рекламируется в Израиле. Магазины не гарантируют, что купленная картошка подойдет покупателю для выбранного им способа приготовления.
А реакция у картошки может быть самой разной. В зависимости от сорта и способа тепловой обработки. Например, при варке клубень может разбухнуть, а при длительной варке, когда связь между клетками нарушается, и вовсе развалиться. Если поджарить неподходящий для этого сорт картофеля, то картофель может быстро подгореть, либо развалиться на сковороде в пюреобразную массу, впитав при этом жир.
Во многих государствах продают картофель с указанием возможного способа кулинарной обработки. И к нам в Израиль это понемногу приходит. На промышленно упакованном картофеле пишут, предпочтительный способ приготовления данного картофеля. Так, к примеру, фирма «Дод Моше», занимающаяся расфасовкой картофеля для продажи, уже указывает на упаковках виды приготовлений, обычно они разделены: на запекание, варку клубней, в супах и жарку.
Запомните эти сорта!
для варки в кожуре и супов: обычно эти сорта отличаются тем, что они не разваливаются при варке, это – авондале, дита, драга, виолди, леди кристал, марабэл, никола, клостер, конра, кара, шери.
для жарения и чипсов: дезире, лаура.
для запекания и фарширования:авондале, альмара, аргос, виолди, вэлор, мондиаль, марабэл, кара, родео.
А если вы покупаете картофель на рынке, то эта статья поможет вам научиться разбираться в сортах самостоятельно. Ниже описание наиболее распространенных на израильских рынках сортов картофеля с указанием предпочтительного вида приготовления.