Комнатная мята плектрантус: полезные свойства и можно ли употреблять

ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ В ПОМОЩЬ ЦВЕТОВОДУ

Если у вас имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой, нежелательно ставить в спальне фикус. Это объясняется тем, что комнатные растения больших размеров выделяют больше углекислого газа, и людям с больным сердцем становится труднее дышать. Выносим фикус! Однако есть и другое мнение. Если поставить этот цветок в спальне – он обеспечит вам защиту. Заносим фикус обратно! Поставьте фикус на кухне, и он убережет вас от голода и бедности. Некоторые утверждают, что положительная энергетика этого цветка принесет удачу и благополучие, в какой бы части вашей необъятной квартиры он ни находился. Но не забывайте о том, что сам фикус предпочел бы светлое место с защитой от попадания прямых солнечных лучей.

Составить компанию фикусу готово денежное дерево, или толстянка. Вроде как деньги должно притягивать. Если ваше денежное дерево зацвело в красном горшке, то, согласно примете, у вас в распоряжении уже имеются домик на Багамских островах, парочка яхт и личный самолет. А от грабителей и взломщиков лучшая защита – кактус. Действие усиливается, если поставить цветы по обе стороны двери – так зло не сможет пробраться в ваш дом. Я бы на месте зла тоже не стала заходить. Что может быть на уме у человека, который кактус у двери ставит? Еще поговаривают, что кактус поглощает излучение от мониторов. Даже анекдот есть: кактус, который стоял 7 лет у монитора, может переустанавливать Windows. Очень удобно, на программисте можно сэкономить.

В компанию к кактусу можно взять алоэ. Он защитит хозяев от несчастных случаев и непрошеных гостей. Двойная защита не спасла? От сплетен и зависти сбережет традесканция. Есть противоположная точка зрения – этот комнатный цветок толкает к пустословию и сплетням.

Да и поводу фиалки мнения противоречивые. Одни говорят, что фиалка подарит понимание в семье. В доме, где растет этот хрупкий цветок, конфликты случаются реже. А гармония в отношениях поможет укрепить здоровье и прогнать тяжелые мысли. Другие, наоборот, уверены, что фиалка посеет разлад и ссоры в вашем уютном гнездышке.

Кстати, снять стресс поможет герань. Герань в студию! Она также избавит вас от бессонницы. Этому есть и логическое объяснение, ведь герань прекрасно дезодорирует воздух. Существует и другое поверье – герань привлекает болезни. А вот моя бабушка считает, что герань снимает головную боль. Можно и поверить. Лишь бы помогало.

Еще один борец против стресса и депрессии – прекрасная азалия. Если вы человек творческий, смело ставьте этот цветок на окна, которые выходят на восток, запад, северо-восток и северо-запад и к вам заглянет вдохновение. А если повезет, и музу с собой приведет. Кроме того, азалия помогает побороть страх перед неизведанным. Начинаю подозревать, что у создателя музыкального направления Vip-Punk-Decadence все окна заставлены горшками с азалиями. Захотелось спеть? Поберегите нервы окружающих – пойте декабристу. Так жертв меньше, да и цветоводы уверены, что этот зимний цветок любит слушать. Взамен он подарит вам счастье и избавит от эгоизма. Декабрист зацвел в неположенное время – ждите приятных перемен в жизни (почему декабрист зацвел на пасху?).

Если от приятных перемен у вас «улыбка до ушей, хоть завязочки пришей», а уши вам еще нужны, рядом с декабристом поставьте каллы. И придет она – меланхолия. Так вот откуда взялась печаль…

Надоело грустить? Ваше спасение – цитрусовые и цветы желтого цвета. Они поселят в доме благополучие и удачу. Цветы с желтым венчиком защищают от колдовства или сглаза. Вот парадокс. Ведь считается, что подаренные желтые цветы предвещают скорую разлуку с любимым человеком. Подумайте, может быть, даритель хочет вас от сглаза уберечь, а вы уже насторожились.

Есть комнатные растения с исключительно отрицательной репутацией. К ним относят сансевиерию. Полагают, что она усиливает агрессию, вызывает бессонницу и депрессию. Но сансевиерия отлично очищает воздух. Ставим рядом с геранью, и порядок! Влечет за собой мелкие неприятности и юкка. Но вместе с тем энергетика этих цветов помогает обрести уверенность в себе и избавить от сомнений.

Верить или не верить цветочным приметам – решать вам. Но помните, что хозяином своей судьбы являетесь вы, а не ваш зеленый питомец в цветочном горшке.

Борьба с вредителями и болезнями при выращивании мяты в саду

Из вредителей, которые способны причинить проблемы при выращивании мятных кустов выделяют:

• Мятную блошку, которая занимается повреждением листвы и корневой системы, удаляют путем опрыскивания в осенний период, после сбора листвы грядок Карбафосом.
• Тлю и клещей, высасывающих питательные соки из листьев, рекомендуется убирать при помощи опрыскиваний инсектицидами — Актарой или Актелликом.
• Мятного листоеда, появляющегося из-за сырой местности. Так как это вредитель не так легко удаляется, то необходимо сократить полив и повысить проветривание (возможно удалить часть кустов, чтобы они не росли слишком плотно).

Заболевания, которые встречаются при выращивании мяты следующие:

1. Мучнистая роса, проявляющаяся паутинным белесым налетом на листве. Провоцировать заболевание могут плотная посадка кустов и наличие сорняков. Если все-таки появились признаки заболевания, то выполняется опрыскивание Фундазолом, коллоидной серой (в такой 1,5 % раствор рекомендуется подмешивать зеленое либо калийное мыло).
2. Ржавчина — заболевание, ведет свое начало от корневой системы и при нем на листьях с обратной стороны образуются круглые отметины бурого колера. Помогут опрыскивания бордосской жидкостью или средством Фитоспорин-М.
3. Антракноз, белая пятнистость (септориоз) или вертициллезное увядание являются вирусными заболеваниями, от которых лечения нет, поэтому рекомендуется выкопка пораженных кустов, а затем их сжигают, чтобы инфекция не переносилась на другие растения.

Читайте подробнее о .

Выбор грунта

Мята предпочитает легкую, рыхлую и плодородную почву. В тяжелых и глинистых почвах, а также в местах с застоем влаги трава не приживается или растет очень плохо. Растению хорошо подойдет супесчаный или суглинистый грунт, богатый перегноем. Оптимальный уровень кислотности почвы – 6,0 – 7,0.

Перед посадкой грунт нужно хорошо вскопать и очистить участок от сорной растительности. Нужно постараться сразу избавиться от сорняков, чтобы их корневая система не препятствовала укоренению мяты.

Чтобы обогатить почву полезными для роста элементами, в процессе перекопки нужно внести в почву следующие удобрения из расчета на 1 кв. м:

• перегной – 3 кг;
• суперфосфат – 15 г;
• аммиачная селитра – 15 г;
• калий хлористый – 15 г;
• древесная зола – 30 г.

Чтобы растение не разрасталось, можно поставить ограничители, вкопав в грунт листы шифера или железа на глубину 30 – 40 см. В результате корневая система растения будет находиться в пределах ограждения и не помешает росту других культур.

Ограничивать расползание корней в почве необходимо, когда мята высаживается на клумбе в декоративных целях. Если этого не сделать, трава очень скоро заполонит свободное пространство и начнет вытеснять цветы. Чтобы мята смотрелась эстетично и не мешала росту других растений, ее можно вкопать в клумбу вместе с горшком, который ограничит распространение корней, и кустик будет иметь аккуратный внешний вид.

Чтобы грядки с мятой смотрелись аккуратно, а растения были густыми и невысокими, через 10 – 15 дней после посадки саженцев нужно прищипывать верхушки. Правильное прищипывание проводится, когда растение достигло 20 – 25 см в высоту.

Описание плектрантуса

Комнатный шпороцветник (Plectranthus с греч. plectron – шпора, anthos – цветок) – это быстрорастущая культура. Большой выбор ампельных и прямостоячих форм позволяет ценителям плектрантуса собрать целые коллекции, ведь каждый сорт интересен оттенками зелени, формой листовых пластин.

Как бы ни отличались форма и окраска листьев семейства, у растений соцветия одного типа, которое и дало название – губоцветные. Одна губа венчика отогнута вверх, она короткая, вторая, снизу, – гораздо длиннее. Между ними 4 тычинки, из которых две короче. Цветки, если их рассматривать по отдельности, мелкие, невзрачные. Они высокими колосками украшают зелень весной или летом. Декоративной роли в комнатной культуре им не придают, часто обрывают. Но если добиться обильного цветения плектрантуса, то над густой зеленью листьев одновременно распускается множество нежно-голубых, синих, сиреневых или почти белых соцветий.

Побеги обычно четырехгранные, обильно ветвятся. Листья разных сортов отличаются размерами, оттенками окраски. Они бывают опушенные и гладкие, блестящие и матовые. Супротивно расположенные, растущие близко друг к другу, они образуют плотный ковер или густую пышную подушку, за что и ценятся цветоводами.

Наиболее популярны ампельные сорта. Ниспадающий шпороцветник именуют не иначе как скандинавский или шведский плющ. В странах сурового климата растения, способные сплошь покрыть вертикальные и горизонтальные поверхности, получили в комнатном цветоводстве особое признание.

Настоящая мята

Мята перечная

Мята перечная (Mentha × piperita), гибрид мяты водной и колосистой — самая распространённая, наверное, не только по причине доступности, но и по причине агрессивности. У меня, посаженная в смеси с болотной, колосистой и круглолистной, перечная уже через год придушила своих соседок, а случайно выросшая в зарослях мелиссы, сейчас занимает площадь большую, чем сама мелисса. Чувствую, и её она намерена придушить.

Листики у перечной мяты удлинённые, цветочки розово-фиолетовые. У перечной мяты сильный запах и резкий остро-ментоловый вкус. Её сорта активно используются для производства эфирного масла, ментола, лекарственного сырья.

Мята перечная (Mentha × piperita). Forest and Kim Starr

Мята колосистая

Мята колосистая (Mentha spicata), в отличие от перечной, обладает более мягким вкусом, но не менее ярким ароматом. Также используется для получения эфирного масла и лекарственного сырья, в том числе, для детей за счёт мягкого вкуса.

Растение кустистое, листва широкая, курчавая, соцветия лилово-розовые. Более морозостойкая, чем мята перечная.

Мята колосистая (Mentha spicata). hello_kosmos

Мята душистая

Мята душистая, или Круглолистная (Mentha suaveolens) имеет более изысканный вкус, по сравнению с перечной, без остроты и лишней ментоловости. Листики у неё сравнительно округлые, цветёт она белыми цветочками.

Душистая мята, скрестившись с длиннолистной, произвела на свет замечательный гибрид – мяту яблочную, или кондитерскую (Mentha rotundifolia). У этой мяты нежный привкус свежего зелёного яблока, без ощущения холода. При термообработке не горчит. Листья округлые, морщинистые, цветы лиловые или белые. Теплолюбива.

Мята душистая, или Круглолистная (Mentha suaveolens). photopoésieМята яблочная, или кондитерская (Mentha rotundifolia). Michael Peirce

Мята болотная

Мята болотная (мята блошиная, омбало) (Mentha pulegium) отличается от предыдущих видов круглыми мутовчатыми розово-лиловыми соцветиями, сравнительно мелкими листьями и несколько другим ароматом, без которого невозможен настоящий соус «Ткемали» и приправа «Хмели-сунели». И эта мята теплолюбива, в диком виде произрастает на Кавказе.

Мята болотная (Mentha pulegium). naturgucker

Это виды и гибриды мяты, которые выращиваются в садах довольно часто. А есть ещё «дикари», проживающие в лугах, возле ручьёв и речек. Мята водная (Mentha aquatica) — одна из родителей перечной, мята полевая (Mentha arvensis), мята длиннолистная (Mentha longifolia) и их гибриды во всех сочетаниях – также используются и в кулинарии, и как лекарственное сырьё.

Мята водная (Mentha aquatica). naturguckerМята полевая (Mentha arvensis). Javier PelayoМята длиннолистная (Mentha longifolia). Javier Pelayo

Мята ананасная ‘Variegata’

Селекционеры, опять же, не дремлют. Выводят сорта мяты со всякими разными экзотическими привкусами — от банана до шоколада. И разного цвета, включая пестролистность. А бывает и то, и другое – например, мята ананасная ‘Variegata’ (Mentha rotund if о На variegata) с удивительным ароматом, белыми краями листьев и не так сильно разрастающаяся.

Мята ананасная ‘Variegata’ (Mentha rotund if о На variegata). Alwyn Ladell

Пересадка

После покупки плектрантуса обязательно пересадите его в новый, более вместительный горшок

Осторожно выньте растение из магазинной тары, не разрушая при этом земляной ком, поместите в новый горшок и досыпьте грунт

В дальнейшем растение будете пересаживать ежегодно пять лет как минимум. Пересадкой занимайтесь ранней весной. Взрослое же растение пересаживайте по мере реальной необходимости, когда ему станет тесно в горшке. Взрослые кустики мяты можете на лето пересаживать в открытый грунт. Не забудьте вернуть его в помещение до наступления первых заморозков.

Плектрантус желательно выращивать в почве, состав которой вы приготовите сами. Для этого возьмите две части дерновой земли, одну часть перегноя и листовой земли, по половине части песка и торфа. Все эти компоненты тщательно перемешайте до получения однородной массы. Полученная почва должна быть умеренно рыхлой.

Домашнюю мяту подкармливайте только в период активного роста и цветения один раз в месяц, не чаще. Зимой он в подкормке не нуждается. Более того, это для растения вредно. Удобряйте почву попеременно то органическими удобрениями, то минеральными.

Торт для любимого «Дамские пальчики»

Категория:
Десерты Торты Заварной торт

Я к вам с юбилейным 250-м рецептом! Причем с хорошо известным тортом: «Дамские пальчики». Готовила его сегодня для любимого на день рожденье. Да, есть такой на сайте и не один. Но такой, да не такой. Тут я раскрою секреты, которые раскрыл участник 4-го сезона МастерШеф-Украина Самвел Адамян в программе «Все буде смачно», которые помогут сделать этот торт аккуратным и красивым, а не похожим на груду поленей разной толщины и длинны. И еще, несмотря на большое количество пошаговых фото, рецепт очень прост и доступен каждому как по исполнению, так и по продуктам! Заходите!

Способы размножения

Для размножения плектрантуса используют черенки, семена или деление куста. Методы просты и эффективны, 96 % посадочного материала быстро приживется в новом вазоне.

Черенкование

Ароматный плектрантус легко размножается черенками и листьями. Выполнять процедуру можно круглогодично. Главное – использовать здоровые отростки. Обрезанные верхушки погружают в стакан с водой (в случае с листом стоит исключить касания листовой пластины воды). Спустя 1-2 недели появятся корешки, растение будет пригодно для пересадки в горшок с грунтом.

Посадка комнатной мяты черенками

Деление куста

Способ эффективен при ежегодной пересадке культуры с развитой корневой системой. Отделенные от корневища основного цветка отростки сразу рассаживают в отдельные емкости с заранее подготовленным субстратом.

Этапы процедуры:

1. Индийский огуречник достают из горшка и слегка стряхивают землю с корней.
2. Острым лезвием делят корневище.
3. Обрабатывают срезы углем, предупреждая загнивание отростков.
4. Пересаживают новые фрагменты в соответствующие резервуары.
5. Слегка увлажняют почвосмесь и обеспечивают должный уход.

Высадка семян

Семена комнатной мяты прорастают весной при температуре 20-24°C. Достаточно рассыпать семечки поверх грунта, слегка вдавливая отдельные фрагменты в почву. Плектрантус взойдет в течение недели и будет нуждаться в умеренном поливе. Через месяц подросшую рассаду пересаживают в вазоны с землей.

В чем важность транспирации?

Выращивание из семян на подоконнике

Не во всех регионах культура, высеянная в открытый грунт, успевает закрепиться на участке и адаптироваться к зиме. Чтобы не «ломать голову», как вырастить мяту на даче из семян, рекомендуется прибегнуть к рассадному методу.

Мята на подоконнике

В данном случае посеять лучше в начале марта, когда на улице еще лежит снег. Ни покупные, ни собранные собственноручно семена не нуждаются в предварительной обработке

Но важно знать, как сажать мяту, ведь семечки у нее мелкие и хрупкие, требующие деликатного подхода

Алгоритм посадки

Для проращивания мяты на дому подойдут рассадные ящики, контейнеры и цветочные горшки. Наполнив емкость легким плодородным субстратом, приступают к таким действиям:

• используя заточенную спичку или зубочистку, семена равномерно распределяют по поверхности;
• затем слегка вдавливают в землю;
• орошают грунт и семена теплой водой из пульверизатора;
• тару накрывают прозрачной пленкой (можно использовать стекло);
• выставляют на хорошо освещенный подоконник;

Важно! В помещении необходимо поддерживать температуру воздуха +20-25°С

• каждый день укрытие приподнимают на 15-20 минут, чтобы сеянцы не запрели и не погнили;
• при проветривании проверяют состояние почвы – она должна быть слегка влажной.

Через 2-3 недели появятся всходы. Дождавшись первой пары настоящих листков, производят пикировку. Взяв горшочки диаметром не менее 8 см, в них рассаживают молодые ростки группами по 3-5 шт.

Когда на саженцах образуется до 5 пар листовых пластин, осуществляют посадку мяты и уход в открытом грунте. Если за окном еще не стабилизировалось тепло, то перенос рассады на грядки лучше сделать в конце мая – начале июня.

Чтобы адаптация в новых условиях прошла без проблем, саженцы закаляют. За неделю до переселения температуру в помещении постепенно понижают. С 4-5-го дня тару с ростками выносят на несколько часов на свежий воздух.

Уход за мятой в горшке на подоконнике

Мята в домашних условиях растет в горшке, её легко переставить на нужное место. Растение любит теплую погоду и должно находиться в комнате при температуре 23-26оС. Летом мята может стоять на балконе или лоджии. Во время жары рядом с растением должна быть размещена емкость с водой, которая будет поддерживать нормальную влажность воздуха.

Зимой растение необходимо убрать от окна и поставить в теплое место, где будет поддерживаться температура 17-20оС. Мята плохо переносит холод, низкая температура наносит вред растению.

Растение в горшке

Режим полива

Дома мята в горшке требует регулярного увлажнения почвы, нельзя допускать её пересыхания. Избыток влаги также губителен для растения, от него корневая система будет загнивать. Правила полива:

• Растение поливают, когда верхний почвенный слой полностью высыхает. Летом требуется 2-3 увлажнения почвы в неделю маленьким количеством воды. Жидкость не должна застаиваться;
• Зимой поливы сокращаются до 1 раза в неделю, если температура не превышает 17-22оС;
• Помимо полива, растение регулярно опрыскивают водой по мере скопления пыли;
• Поливать растение нужно мягкой водой. Перед использованием она должна стоять в открытых бутылях не менее 3-4 дней.

Подкормка

Дома мята требует небольшой подкормки, достаточно внести удобрение летом 1 раз. Растение подкармливают жидким удобрением, для этого в 500 мл воды разводят 0,5 г. мочевины. В момент формирования первых листков допускается использовать небольшое количество минеральных удобрений.

Мята не требует большого количества удобрений, указанную на упаковке концентрацию необходимо уменьшать в несколько раз. В холодное время года удобрять растение не нужно.

Обратите внимание! Не стоит злоупотреблять подкормками, чтобы увеличить урожай. От чрезмерного количества удобрений не будет пользы, от них мята теряет вкус и аромат

Сбор урожая

В зависимости от сорта, через 2-3 месяца после посева стебли вырастают до нужного размера. Побеги можно срезать, когда они достигают 14-18 см в длину. Мята в горшке быстро разрастается, обрезку проводят регулярно. Как это правильно делать:

• Рекомендуется отрывать мятные листья на расстоянии 1,5-3 см от стебля – это способствует росту новых боковых побегов;
• Нельзя срывать побеги полностью. Стебли срезают не более, чем на 1/3 длины, иначе дальнейший рост может остановиться;
• Наиболее ароматные листья с большим количеством ментола растут после появления цветоносов, но до начала цветения;
• В период цветения все питательные вещества тратятся на формирование соцветий. Необходимо обрезать верхнюю часть куста на 10-15 мм выше места соединения главного и боковых стеблей;
• Срезанную мяту хранят в холодильнике в проветриваемом контейнере. Стебли, которые не успели использовать, можно засушить.

Обрезка ножницами

Обратите внимание! Если куст сильно разросся, его можно разделить на несколько частей и рассадить в разные горшки. Процедуру проводят каждые 2-3 года, иначе листья уменьшатся в размере, и куст начнет редеть

Особенности и правила ухода за мятой

Выращивание и уход за мятой – несложный процесс. Главное, соблюдать регулярный полив, периодически вносить подкормку комплексным удобрением (минимум раз в месяц). Чтобы растение росло здоровым, радовало приятным ароматом, нужно соблюдать ряд правил по уходу:

• поливка производится отстоянной водой при комнатной температуре (25°C);
• если посев делался изначально через отводку, то верхушку обязательно нужно прищипнуть;
• вырастить мяту из семян помогает процедура прореживания;
• в зимнее время растению требуется давать больше света, так как при коротком дне оно начинает вытягиваться. Можно использовать фитолампу для освещения;
• чтобы снизить частоту полива, некоторые огородники в горшки с растением стали добавлять гидрогель для удержания влаги в почве;
• периодически, особенно зимой, когда в квартире возможен сухой воздух, необходимо опрыскивать листочки растения водой из пульверизатора;
• чтобы защитить растение от пересыхания нужно оставлять в поддоне горшка небольшое количество воды. Иначе засушливое состояние может стать причиной появления таких вредителей как паутинный клещ и тля.

Размножение с помощью семян

Семена можно приобрести в специализированном магазине. Если вы не знаете точно, какой хотите вид мяты, то можно попробовать несколько сразу, и промаркировать горшки, чтобы потом купить или собрать еще семян понравившегося вида. Перед тем как сеять, семена надо прорастить – подержать их 2-3 дня во влажной салфетке, которую можно положить в емкость под крышку, чтобы не потерять влагу.

Перед посевом надо обрызгать почву водой и рассеять семена по ней (засыпать землей не надо), снова опрыскать из пульверизатора и накрыть стеклом или пищевой пленкой, чтобы сформировать импровизированную теплицу, а потом убрать её во время появления всходов.

Первые из них появляются в течение двух-трех недель, но потреблять мяту в пищу можно только через 2-3 месяца.

Лучшее время для посева – март-апрель.